给爱传统面食的宝宝-紫薯小猪豆沙包、蝴蝶等
宝宝很喜欢。和大家分享下。原料有:面粉、紫薯、豆沙馅、酵母、奶粉
1,酵母溶于温水静置5分钟,把酵母水倒入面粉中。
2,揉成表面光滑的面团。
3,紫薯蒸熟备用。
4,同1、2做法再活一块紫薯的面团。
5,紫薯面团揉至均匀上色。
6,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大。
7,发酵好的面团揉匀滚圆,进行15分钟中间发酵。
8,分成所需的小份,包入豆沙馅料。
9,收口朝下捏紧,作小猪身体。
10,紫薯面团擀薄片压成片做成猪耳朵。
11,鼻子用圆形面片擀成椭圆,用筷子在上面扎两个眼当鼻孔。
12,放上切碎的胡萝卜粒做眼睛。
13,做好的小猪放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。
14,大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
同样还可以做蝴蝶等不同的造型,一个人弄,没时间拍照,上个成品样子吧。
做的好可爱。 母爱{:soso_e179:} 感觉小猪比较像,嘿嘿,最上面那个本来想弄个熊猫,可惜,不太像呢 好有新意的妈妈中。。。赞叹一下。 太有创意了,羡慕 颜色很漂亮啊。蒸好的图片也传上来就好了 做的真漂亮啊! 真好,看着就好吃 真用心!宝宝真幸福!面食类的东西我一点都不会。 cateey 发表于 2013-4-6 22:00 static/image/common/back.gif
真用心!宝宝真幸福!面食类的东西我一点都不会。
呵呵,很简单的,面粉酵母放在一起,温水和面,等它长的胖胖的,就可以上锅蒸了,没有什么技术含量的
chrisnv88 发表于 2013-4-6 22:00 static/image/common/back.gif
真好,看着就好吃
嘿嘿,我家的宝宝更喜欢拿在手里把玩,等玩够了才吃呢 学习了,总是发不好面,弄出来的是死面疙瘩,郁闷! 好看,羡慕,昨天还被老公批评不会做饭的路过 好可爱啊,都舍不得吃吧 这手巧的{:soso_e102:} 造型好可爱!看得我都流口水了 孩子能挺喜欢,吃了好几个吧 真可爱,手巧的妈妈 紫薯的颜色很好看啊 好可爱。呵呵{:soso_e113:} 好幸福的小宝。希望 多些分享。喜欢。 看着就想吃啊,样子好看就有胃口拉.
zhoumeijuan0719于2013-4-7 11:01补充以下内容:
看着就想吃啊,样子好看就有胃口拉.
zhoumeijuan0719于2013-4-7 11:01补充以下内容:
看着就想吃啊,样子好看就有胃口拉. 哇哦~粉嫩粉嫩的,好可爱~喜欢 {:soso_e166:} 好有爱啊!太可爱了,宝宝真幸福,有这么可爱的包子吃!妈妈手真巧! 好可爱哦,手巧的妈妈! 被首页的照片吸引进来的,真好看啊,有心的妈妈。下次我也试试 可爱
有福的孩子。 做的好漂亮啊~~
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