windfish
发表于 2013-9-22 09:46:11
《诗宝开饭》——台式卤肉饭
本帖最后由 windfish 于 2013-10-9 10:38 编辑
第一次尝试自己做卤肉饭，以前都是在快餐店吃的，老公很给面子，说这个要是卖十几块钱，他是会买单的，哈哈哈。。
我家大宝和小宝都把我今天的饭饭吃光了，我好开心啊！
先上个成品吧！
因为是第一次做，洋葱酥炒的不够到位，下次一定要努力改进！
做法：
一、将五花肉切成小丁，香菇泡发切丁，洋葱切碎后粘上干淀粉炸成洋葱酥
锅中放入少量的油，放入葱姜蒜末和大料，把肉丁煸炒出油，再放香菇和洋葱继续煸炒，加入调料：老抽1勺，酱油3勺，料酒3少，冰糖少许
二、到入开水没过肉，放入煮好的鸡蛋，开始小火卤，大概一个小时，要是想蛋更好吃，就延长一点时间，一定经常搅拌一下，防止粘锅
汤汁收的差不多，就可以啦。蔬菜任选，用开水一烫就可以了哦！
老公的和我家宝贝的饭饭，开饭喽！
babydragon
发表于 2013-9-22 09:47:51
真够丰盛的，适合秋冬吃呀。
tarn
发表于 2013-9-22 09:59:16
卤肉饭我也爱吃, 做法看起来不太难,
我改天也试试.
alee
发表于 2013-9-22 10:12:28
这个我要收，经常应闺女要求带她去吃一茶一坐的卤肉饭{:soso_e179:}
m--aggie
发表于 2013-9-22 10:22:56
流口水了！！
hrpeng
发表于 2013-9-22 10:42:57
不错，下次试试
charlenedavid
发表于 2013-9-22 13:41:20
太油腻了就是
charlenedavid于2013-9-22 13:41补充以下内容：
太油腻了就是
prince_manman
发表于 2013-9-22 13:47:36
收藏了，回头咱也做一次。
litbr
发表于 2013-9-22 14:07:24
很棒啊，宝贝爱吃
冷月
发表于 2013-9-22 14:10:20
我喜欢卤肉饭，喜欢
米拉夫人
发表于 2013-9-22 14:58:17
完全diy，顶一个
19932003
发表于 2013-9-22 17:02:35
这个点看到这些美味，一个字：饿...........
becky1234
发表于 2013-9-22 21:12:06
真的很想吃一口, 感謝分享.
love春暖花开啦
发表于 2013-9-22 21:14:45
好很好吃哦
丫丫雪雨
发表于 2013-9-22 21:53:00
看着不错，收藏先，买了材料来做
jwlqc
发表于 2013-9-22 22:45:44
明天学着做
miaowmom
发表于 2013-9-22 23:26:04
要一個小時啊？懶人表示壓力山大。
yangzhi
发表于 2013-9-23 09:03:42
看着不错哦，改天试试！
瑞希妈
发表于 2013-9-23 10:14:29
感觉很不错啊
妈妈爱小同
发表于 2013-9-23 10:27:45
看得我都饿了
zhizhuren111
发表于 2013-9-23 11:09:21
很好吃的样子，宝宝很喜欢吃得，改天来做下
tjcj158
发表于 2013-9-23 14:01:05
看着就流口水。收藏了周日实验一下
ljl0204
发表于 2013-9-23 16:02:38
看着不错哦，改天试试！
mjdeng
发表于 2013-9-23 17:21:30
哈哈，我也有那个碗！
青豆雪
发表于 2013-9-24 14:07:53
我喜欢吃，以为很复杂呢
下次也试试
aabbxx
发表于 2013-9-24 22:56:36
好厉害的台式滷肉饭+蛋,
昱辰爸爸
发表于 2013-9-27 11:44:48
这个必须得顶 就喜欢这个
anne8013
发表于 2013-9-27 20:55:21
主要肉要弄得软啊，我孩子吃肉都要超软的，会不会营养也少了．
water3396815
发表于 2013-12-14 20:35:27
这个收藏哦
xiaoqiu2013
发表于 2013-12-14 20:51:48
以前最爱吃台湾一点味的台湾卤肉饭， 好好吃哦