janerrr 发表于 2013-10-21 14:11:34

老鸭汤

今年我们这里秋天特别干燥，想着要煲点汤润一下。上午去超市买了半只老鸭，回家后配了花旗参、玉竹、百合、枸杞和薏仁，外加2片姜，煲了约3个小时左右，加盐起锅，味道还蛮清淡的。说说大家都煲些什么汤水呀？

羽羽 发表于 2013-10-21 14:17:47

你若放两个那种酸萝卜进去一起煲，既开胃又解腻。

qiqi2010 发表于 2013-10-21 14:23:00


难道楼主是南京的。

Jenny-ma 发表于 2013-10-21 14:44:41

配上图就更好了，听着就流口水！

feiwenyi 发表于 2013-10-21 14:49:39

从来不买鸭子，因为不知道怎么烧才会没那股臊味，超市里的鸡鸭都是肉鸡肉鸭吧？

fanxingliu 发表于 2013-10-21 14:51:49

我家吃素了。唯一一个是莲藕排骨汤。荤的。湖北名菜哦

clioyezi 发表于 2013-10-22 13:00:29

很少能在超市看到卖鸭肉的。。。。基本都是鸡肉。。。下回要是遇到有卖鸭肉的买个回家做来试试，其实鸭汤挺好喝的，就是不懂做
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