ycc8542 发表于 2016-11-8 13:48:14

【头妈厨房65】奶香葡萄干吐司

这是头妈第一次做面包，纯手工哦，对自己的成果还是很满意的。家里有面包机的还是建议用面包机揉面吧，不然这大夏天的揉面实在是吃不消啊。做面包一定要注意面团的揉发，否则会直接影响烘焙的成败。
材料：高筋面粉270g，细砂糖40g，鸡蛋20g，食盐1/2小勺（2.5ml），黄油25g，干酵母1又1/2小勺（7.5ml），奶粉12g，水145g
烘焙：烤箱中下层，上下火，165°C，35分钟左右步骤：

xulin2627 发表于 2016-11-11 13:32:08

周末正好试一下。

nutruby 发表于 2016-11-18 20:32:42

挺好的西点

3446576010 发表于 2016-11-26 18:17:35

面包每次烤的时候都不同

jane0105 发表于 2016-12-23 21:03:07

谢谢楼主分享
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