最糟糕的人造食物你吃过几种？
最糟糕的人造食物你吃过几种？据英国《每日邮报》报道，英国《维特罗斯食品画报》邀请多位名厨、美食评论家和历史学家，在食物历史中评选出10个时刻诞生的灾难食物。
一、人造黄油
1869年，化学家穆列斯发明了比黄油更容易保存的替代品——人造黄油，拿破仑三世曾亲自为他颁奖以示奖励。
灾难标签：反式脂肪酸。虽然人造黄油有着各种好听的名字——植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油，其实，它们都有一个共同的化学名称“反式脂肪酸”。令人垂涎的美味背后，却极可能为人们的健康埋下隐患，导致糖尿病、动脉硬化、肿瘤等疾病的高发。
专家支招：据调查，饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、咖啡伴侣等都是反式脂肪酸的“重灾区”，要尽量少吃。购买包装食品，要留意食品营养标签，列出有植物奶油、氢化植物油、植物起酥油等的食物都含有反式脂肪酸，建议谨慎购买。
二、味精
1908年，一位日本科学家发明了味精，从此食物变得更美味。
灾难标签：谷氨酸钠。味精是一种化学调味料，其主要成分为谷氨酸钠，在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多，可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等症状。味精中含有钠，过多摄入还可能导致高血压。
专家支招：味精发明的初衷无可厚非，但目前的使用状况过于随意，确实令人忧心忡忡。有研究建议，每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。但市场上的不少调味酱、汁，如蚝油、咖喱、酱油等都含有谷氨酸钠。因此，做菜时添加了调味料，就不必再放味精，盐也要少放。此外，餐馆为保证菜品的口味，添加的味精通常较多，建议尽量减少外出就餐的次数。
三、罐头肉制品
1937年，“斯班姆”(Spam)午餐肉问世，仅英国一地的年销售量就达60亿罐，足以说明其受欢迎的程度。
灾难标签：亚硝酸盐。它常被作为染色剂和防腐剂应用于加工熟肉，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。
专家支招：其实，除了亚硝酸盐的问题外，盐分、脂肪含量过高，维生素B1等营养的损失，都是熟肉制品的弊端。因此建议尽量不买罐头肉制品，少买熟肉，多吃新鲜的、自家烹饪的肉类。
四、炸鸡
1952年，山德士上校的第一家肯德基餐厅在美国犹他州开业。
灾难标签：饱和脂肪酸。餐厅的煎炸食品，为保证口味，常会选棕榈油等饱和脂肪酸含量高的油。饱和脂肪是心血管的大敌，因为它能使胆固醇升高，诱发高血脂、糖尿病等心脑血管疾病。炸鸡时，通常会裹上一层面糊，这会使人摄入更多油脂。煎炸食物的油，通常会使用5—7天，反复煎炸会产生有害物质。此外，经过高温煎炸的食物，维生素的流失也很严重。
专家支招：吃油炸食品，最好搭配富含维生素和抗氧化剂的蔬果，如：藕、油菜、豇豆、芋头、山楂、冬枣、猕猴桃和柑橘类水果等。肉类本身就含有饱和脂肪酸，因此最好采用蒸、炖等方式烹饪，减少其油脂含量。
五、碗装方便面
1971年，碗装方便面在日本诞生，随后被引入其他国家。
灾难标签：聚苯乙烯。碗装方便面的包装盒中通常含聚苯乙烯，这种材料在65摄氏度以上的高温下，会产生致癌物质，严重威胁人体健康。碗装方便面的调料中还含有食品添加剂和防腐剂。此外，它的维生素和矿物质含量极低，相反钠含量却相当惊人。据统计，一碗方便面的含盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量的2倍，所含谷氨酸钠约有1克之多。
专家支招：方便面不要经常吃。最好不买即食的碗装面，吃的时候最好煮。吃面时，最好搭配些蔬菜和蛋白质丰富的食物，如：卤蛋、豆腐干，黄瓜、西红柿等蔬菜。调料只放一半就好了。若食用碗装泡面，最好换次汤。
六、大号芝士汉堡
1960年，被英国奶酪协会命名为“农夫午餐”(Ploughman’slunch)的大号芝士汉堡开始流行。
灾难标签：坏胆固醇。胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”；后者偏高，患心脑血管疾病的危险就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。众多国内外研究证实，人体摄入的坏胆固醇过多，容易增加患“三高”(高血压、高血脂、高血糖)疾病的风险。
七、乳酪牛排
1933年诞生在美国的乳酪牛排(Cheesesteak)。
八、奶酪
英国于1982年推出的莱曼斯伍德(Lymeswold)奶酪。
九、油炸巧克力棒
1995年面世的油炸巧克力棒(Deep-friedMarsBar)。
十、法式乳蛋饼(Quiche)
奶酪怎么糟糕呢？ 怎么很多都吃过， 还都是常吃的{:soso_e110:} 估计吃的人都不少。 还好，我们家只有味精经常吃，其余的基本没吃过。看来味精也要少吃了 好像都吃过 晕，都吃过呀。奶酪也不行？ 吃过人造黄油，这个应该最普遍。 味精，方便面以前常吃，现在很少了，但是其他调料里都有味精啊，看来只用盐调味最安全了。 好像都吃过，不过都不是经常吃 不好的食品通常味道很好，这样才有销路啊 额的神 还吃过这么多东西 好像基本都吃过吧 80%都吃过 真没什么能吃的了！ {:soso_e149:}大部份吃过和在吃。奶酪怎么不好呢？还是指特定那个品牌的？ 吃过很多呀 除了 乳酪牛排 奶酪油炸巧克力棒法式乳蛋饼 ，其他都吃过 数了一下，至少吃过５种，有几种还常吃。。。 都吃过的，还好不是经常吃。 本帖最后由 maiduo 于 2011-11-15 16:22 编辑
不会吧，俺家还把奶酷当成孩子必吃的食物之一呢 好像吃过很多 很多都吃过了 防不胜防啊，为什么有害的东西大多美味呢 还好 ，十种食物基本都不怎么吃的
但是孩子大了，面包饼干糕点类，不沾一点不可能的啊 ，
没明白奶酪怎么回事的 ？
我家曾经一段时间经常吃 ，现在不怎么吃
其他，一年基本都不沾哈 很多都吃过， 还都是常吃的
都吃过！！下次要严禁了 这个食物我很少吃