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felixsmile

2014-07-14

[美味点心屋] 夏天到了，自制美味又放心的冰激凌，超级简单~~

夏天到了，天气热了，冰激凌一定很受欢迎吧？根据朋友推荐的方子周末在家自己做了冰激凌，方法非常简单，味道很好哦，先来上张成品图。
3253 查看 51 收藏帖子 (11)

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全部评论
  • 浅笑盈盈

    2014-7-14 09:11:53 使用道具

    耐心等图……
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  • felixsmile

    楼主 2014-7-14 09:11:58 使用道具

    来上成品图啦
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  • 小麦芽丫

    2014-7-14 09:20:21 使用道具

    求步骤啊
    看起来很美味
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  • 涟涟

    2014-7-14 09:24:52 使用道具

    想知道怎么做呢
    回复 0
  • felixsmile

    楼主 2014-7-14 09:27:00 使用道具

    这个冰激凌制作非常简单，配方如下：
    1）3个鸡蛋黄+80克细砂糖，打发到浆状
    2）250ml淡奶油+20克抹茶粉打发到脱离液态状（浆糊状）
    3）把1）和2）合并起来搅拌均匀
    4）放入冰箱冷冻室，5个小时以上即可
    超级简单吧？
    回复 0
  • felixsmile

    楼主 2014-7-14 09:30:47 使用道具

    配方和制作方法都很简单，不过需要有装备，电动打蛋机，靠自己打的话就难了。
    另外配方里2）中的抹茶粉可以根据自己的口味换，可以换成香草精就成了香草冰激凌，换成巧克力粉就是巧克力口味的，我做的时候什么都没有放，就是原味冰激凌，也很美味呢
    回复 0
  • felixsmile

    楼主 2014-7-14 09:36:49 使用道具

    给囡囡尝了，小家伙很喜欢呢，自己做的里面不像外面放面粉什么的，在嘴里融化时特别绵滑，也没有添加其他色素、添加剂什么的，所以吃起来也放心，大家也可以在家试试哦~~~~
    回复 0
  • canshuang

    2014-7-14 09:36:50 使用道具

    蛋黄是生的吗？
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  • felixsmile

    楼主 2014-7-14 09:39:32 使用道具

    canshuang 发表于 2014-7-14 09:36
    蛋黄是生的吗？

    是的。经过打蛋器高速处理后，应该也熟了吧，呵呵~~
    回复 0
  • koko

    2014-7-14 09:47:37 使用道具

    懒人一个，喜欢这样的推荐，谢谢。准备试试
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  • 雪舞飘绫

    2014-7-14 09:47:58 使用道具

    可惜家里没有打蛋器，不然也想试试
    回复 0
  • 19932003

    2014-7-14 09:48:19 使用道具

    3个鸡蛋黄是生鸡蛋黄么？？？
    回复 0
  • mulspace

    2014-7-14 11:06:17 使用道具

    试试，谢谢啊！
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  • felixsmile

    楼主 2014-7-14 13:09:42 使用道具

    koko 发表于 2014-7-14 09:47
    懒人一个，喜欢这样的推荐，谢谢。准备试试

    嗯嗯，真心方便
    回复 0
  • felixsmile

    楼主 2014-7-14 13:10:57 使用道具

    19932003 发表于 2014-7-14 09:48
    3个鸡蛋黄是生鸡蛋黄么？？？

    是的，是生鸡蛋黄。
    回复 0
  • felixsmile

    楼主 2014-7-14 13:12:54 使用道具

    mulspace 发表于 2014-7-14 11:06
    试试，谢谢啊！

    呵呵，不客气的，欢迎秀出你的成品哦~~~
    回复 0
  • felixsmile

    楼主 2014-7-14 13:14:38 使用道具

    雪舞飘绫 发表于 2014-7-14 09:47
    可惜家里没有打蛋器，不然也想试试

    嗯。这个必须要买个打蛋器，否则非累死不可，那就没有自己DIY的乐趣了~~~~
    回复 0
  • mulspace

    2014-7-15 00:32:24 使用道具

    问个小白的问题，打发时是不是一定要在玻璃碗里打？钢盆、塑料盆会不会容易擦坏了？谢谢！


    mulspace于2014-7-15 00:36补充以下内容：
    问个小白的问题，打发时是不是一定要在玻璃碗里打？钢盆、塑料盆会不会容易擦坏了？谢谢！
    回复 0
  • yuxiao

    2014-7-15 16:13:20 使用道具

    为啥我看不到图呢
    回复 0
  • ronankt

    2014-7-17 15:14:39 使用道具

    请问，蛋清怎么解决呢？
    回复 0
  • felixsmile

    楼主 2014-7-17 16:55:46 使用道具

    ronankt 发表于 2014-7-17 15:14
    请问，蛋清怎么解决呢？

    蛋清可以用来做面包，或是做个蛋汤炒个菜之类的，不会浪费掉的啦~~
    回复 0
  • 蓝瑟奇

    2014-7-17 17:04:40 使用道具

    也想入一个 可是家里那位说想吃直接到超市买就是  等会买回来做没两回又压箱底了



    蓝瑟奇于2014-7-17 17:04补充以下内容：
    :(也想入一个 可是家里那位说想吃直接到超市买就是  等会买回来做没两回又压箱底了
    回复 0
  • jiankan

    2014-7-17 17:09:38 使用道具

    想知道抹茶粉和各类香精是什么做的，放心吗？
    回复 0
  • asyzyq

    2014-7-18 13:21:21 使用道具

    买什么牌子的确淡奶油
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  • cherryliu_yu

    2014-7-18 17:41:38 使用道具

    做过一次，很好吃~
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  • zztufan

    2014-7-18 20:38:49 使用道具

    夏天试试，谢谢
    回复 0
  • felixsmile

    楼主 2014-7-21 09:27:51 使用道具

    asyzyq 发表于 2014-7-18 13:21
    买什么牌子的确淡奶油

    超市有卖的，我用的是雀巢的。
    回复 0
  • dell78

    2014-7-21 14:05:19 使用道具

    不错，标记一下。
    回复 0
  • gegedidi

    2014-7-31 05:45:20 使用道具

    一直想做,可太懒了.
    回复 0
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