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图/文:头妈

今天这道菜是肉丝跑蛋的升级版。干贝的鲜,加肉和鸡蛋的香,绝对能让这道菜成为美味又简单的一道拿手菜。

材料
干贝、猪肉、鸡蛋、盐、葱、食用油


步骤
1、取二十多粒干贝用清水泡发,最好泡半天;猪肉切丝或肉末都可以;
2、泡发后的干贝用手碾搓成丝;
3、鸡蛋打散;
4、打散的蛋液中加入干贝丝、肉丝、葱末和盐;
5、油锅烧热,倒入油加热至七成热,倒入准备好的干贝肉丝蛋液;
6、煎至一面焦黄后再翻面,火不要太大,不然会烧焦的;煎至两面焦黄就可以起锅了。

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参与人数 1 贝壳 +20 理由 收起
sammiyu + 20
1625 查看 22 收藏帖子 (1)

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  • mypaopao

    2015-9-22 09:08:46 使用道具

    肉丝用生的就可以么?
  • 边缘有光

    2015-9-22 09:41:40 使用道具

    猪肉和肉末都是生的直接放进去啊?能熟吗?
  • charlenedavid

    2015-9-23 10:56:48 使用道具

    新名词真多啊,跑蛋其实就是煎鸡蛋,是这意思吧?

    就冲跑蛋来的,以为是啥新花样。

    有跑男,也有跑蛋,太好了。
  • jane0105

    2016-3-9 14:06:00 使用道具

    谢谢楼主分享
  • aihulu

    2016-3-9 20:25:13 使用道具

    谢谢楼主分享
  • smartsbaby

    2016-3-17 20:49:02 使用道具

    多谢楼主分享!
  • hinduismduck

    2016-5-16 12:38:47 使用道具

    海鲜的味道喜欢,不用加太多调料
  • 认真学习哦

    2018-6-26 21:57:20 使用道具

    好能干啊!学习
  • weiwei_jo

    2018-7-3 14:00:26 使用道具

    感谢分享!!!
  • bee

    2018-7-20 15:56:30 使用道具

    感谢楼主分享
  • xiaokuan

    2019-3-19 16:25:28 使用道具

    看起来不错 谢谢分享
  • ccforever2008

    2019-5-9 13:32:06 使用道具

    这个很好啊,非常感谢楼主无私分享
  • ghghgh

    2019-10-28 08:58:06 使用道具

    感谢分享
  • ghghgh

    2019-11-8 10:12:58 使用道具

    谢谢分享
  • ghghgh

    2019-11-8 10:22:22 使用道具

    谢谢分享
  • zuolala

    2020-3-27 13:20:18 使用道具

    这个很好很快手呢,非常感谢楼主无私分享
  • byegood

    2020-4-26 10:53:25 使用道具

    感谢分享好资源
  • silver⑦

    2020-7-7 18:33:50 使用道具

    看着就很鲜美
  • 眼睛蛇宝妈

    2020-7-29 14:13:31 使用道具

    跑蛋,第一次听说,又学习了
  • 埃及公主

    2020-9-30 13:58:09 使用道具

    感谢分享!!!
  • songyang521521

    2020-10-21 17:28:03 使用道具

    学习了,仔细记录下来
  • 琦妈88

    2021-5-12 13:03:17 使用道具

    学习一下