ZT春季养肝护肝
本帖最后由 yanghd11 于 2011-3-7 18:43 编辑孩子最近流鼻血、易怒脾气暴躁，找了一些资料。。。
春季宜养肝
中医认为，春天对应人体的肝。肝脏与草木比较相似，草木在春季萌发生长，肝脏在春季功能也比较活跃。历史上肝炎的爆发流行大多在春季，健康人群在春季肝火也比较大。中医认为肝主疏泄、藏血。肝的疏泄功能出现问题会导致肝胃不和、精神抑郁等。肝的藏血功能出现问题易出现上火，发脾气、睡眠不佳等问题。因此春天是养肝的季节，如春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。养肝到底该怎么养呢？
*********************************************
春季宜养肝
来源：中国吉林网——吉林日报
春天是一年中最美好的季节，阳气生发、大地回春，但随着气温的回升，病毒性肝炎等肝病患者逐渐增多。按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意调理情志、适度运动，合理的饮食也显得尤为重要，具体而言，要注意以下几点：
省酸增甘唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃点甘甜的食品，以补益人体的脾胃之气。故要减少醋等酸味食物的摄入，适度增加山药、大枣等甘味的食品摄入量。山药大枣粥就是不错的选择，可取山药50克，大枣20克，米(粳米、糯米各一半)80克。将粳米、糯米洗净，与山药、大枣一起放入沙锅里，加水适量，先用大火烧开，然后用文火熬煮至粥稠，每日一次。
多食菠菜菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。
以脏补脏根据“以脏补脏”的理论，猪肝、鸡肝等动物肝脏具有补肝的作用，而中医理论认为肝开窍与目，因此，视力的好坏与肝的关系非常密切。视力减退的朋友不妨取新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量熬粥。经常食用具有补肝养血、清热明目、美容润肤的功效。（风光）
************************************************************
春季养肝宜喝粥
春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥三款，不妨对症试之。
猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
决明子粥
炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
*********************************************
春季宜养肝
背景资料：
王国玮 副院长
首都医科大学附属北京中医医院
程海英 主任医师 首都医科大学附属北京中医医院
中医认为人的健康跟自然界四季是相关联的，中医在这个问题上叫做天人合一，春天来讲它跟肝是对应的，春天是万物复苏这么一个季节，人的肝正好是这个特点，肝也主生发，它也是向上的，疏泻的生长的这么一个过程。
问 咱们之前好像也跟很多老百姓说过，中医讲像五脏啊是跟咱们西医讲的具体的东西是不一样的，中医怎么样理解肝和它的功能？
答应该说西医和中医的对于肝的认识可能有一定的区别，因为西医讲肝确实是一个消化系统实实在在的一个脏器，而中医讲的肝呢是一个部位，也就是肝脏这个部位，所以功能来说也有一定的区别，最主要的西医讲是消化系统一个脏器，三大代谢，糖、脂肪、蛋白质都在肝脏中解毒、代谢，而反过来呢，中医认为实际上肝主要的功能有两个方面，一个是肝主藏血，就是肝藏血量充足与否，与肝的功能有很大的关系，第二是肝主疏泄，就是肝癌喜欢不被束缚，也就是肝有生发的作用，不要束缚太多，容易产生肝火，所以说这个功能是跟西医不一样的，所以应该说西医认为的肝是一个代谢系统一个重要脏器，是一个大的化工厂，而中医讲实际上它有两大功能。
问可能对于老百姓来说，要好的时候可能没有什么不一样的感觉，但要不好的时候，我们就能够感受出来了，比如说咱中医讲的肝要不是特别好的时候，会有什么样不舒服的感觉呢？
答一般来讲刚才因为王院长也说了这个问题了，如果上肝藏血功能和疏泄功能如果失调了，那么可能会给人带来一系列的不舒服的感觉，比方说一个就是可能精神上不是精力充沛，觉得很疲倦，还有一个就是说很多朋友都有这种感觉，如果生气了，或者情绪有波动了，最突出的没食欲了，比方说食欲不振，消化不良都会发生，还有一个比方说觉得眼睛看东西不是那么清晰了，觉得有干涩的感觉，或者全身都感觉到乏力，所以如果肝本身的生理功能如果失调了以后，它会随之带来一系列的不舒服的症状，这个都属于中医肝方面失调的一个表现。
问好多人都说春困秋乏，这跟肝有没有关系？
答应该说是肝对于精神来说其实很重要，所以说失眠多梦，睡眠不足，这个严格讲跟肝有一定关系，因为肝气不疏的人会表现为肝气失调，失调了以后会影响到睡眠，造成有肝火，因为肝火大了人睡眠就容易难以入睡，睡眠不好的情况下就造成睡眠不足了，第二天可能工作学习精力也不足了。
问还说肝气失调容易烦燥易怒，咱说这个人肝火特别大，就爱发脾气。
答肝火的表现就是急躁易怒，所以从健康人在春天也应该肝火是比较旺盛的季节，跟自然界的生发和肝气的生发有一定的关系，所以为什么要养肝呢，养不好你肝火就大了。
问还有一点说肝气失调会导致精神抑郁，这点怎么理解呢？
答因为还是跟肝的疏泄功能有关系，实际上七情是人体对外界活动的反应，但是如果太多了的话，肯定要影响肝的疏泄的功能，所以说如果这个情绪失调，所以中医特别强调情绪波动如果太多了，肯定对人体有非常大的损伤，好多人说比如说刚吵完架气得我两肋都疼，为什么呢，这是一种表现，肝的疏泄功能不好了，所以气不通了，不通了就疼了，所以说像抑郁，咱们现在可能都知道，这些年由于人的精神比较紧张，压力比较大，竞争非常激烈，所以得抑郁症的人慢慢就多了，实际上在中医里很早就有抑郁症，这个抑郁症实际上就跟肝的功能有很大的关系，如果肝已经不是处于生理状态了，是成了病理的状态了，肝气失调了，那么就会出现抑郁、烦燥、精神不振等等。
所以你看男女还有一定区别，女同志可能情绪波动比较大，从生理上从病理上都表现比较大，所以他表现抑郁可能更多，女的肝淤气滞的比较多，男的发肝火的多，他暴躁、脾气特急，男性表现的可能更外向一些，女性更内向一些。
问无论从精神上、情绪上，包括消化方面，这些方面体现出来的都是肝气失调的这样一些表现，我觉得这可能不光是春季，一年可能都会出现这样的问题，为什么会强调在春季的时候要特别来调养一下肝呢？
答这是跟中医讲的五脏跟四季的对应有关系，也就是季节养生，中医讲春天对应人体的肝，所以说在春天的养肝非常重要，因为春天肝气生发，自然界也是万物复苏，从中医讲五脏和五行还有自然界是对应的，所以说春天养肝应该是最首要的问题，当然还有五色，中医认为青色跟肝是对应的，所以说青色属肝，还有春天的肝功能的这种波动也会比较大，所以说在我的肝病门诊，这时候我到说健康人会肝火比较大，真正慢性肝病患者呢，这时候情绪波动和症状加重，还有肝功能的波动也是比较大的，所以从疾病来说，肝病的患者在春季更应该注意调养，能够正确的配合医生的治疗，这样对养肝非常有帮助。
问春季也是肝病比较活跃的季节。
答这个还是跟春季的一个特点有关系，春季万物复苏，因为经过一个冬天的收藏了，所以说在这个季节外界是这么一个自然界，而且大家都知道到了立春以后，气温逐渐升高了，那么外界属于这种生发向上的这么一个环境，所以人体的肝脏在这个时候也容易出现这种情况，所以在这个时候如果不适当的调养，恐怕就会出现一系列的表现。
问我记得中医有一句话，叫做百病从肝治，更加表现了调肝有多重要，那在春季的季节，从哪几个方面着手来调理肝气呢？
答调理肝气也就是养肝对于预防很多疾病，或者说配合治疗很多疾病都有帮助，那从养肝来说，最主要从饮食、精神、运动三大方面来配合养肝。
问其实一日三餐咱老百姓最离不开的就是吃，如果真的说能从食补上开始补肝气的话，这是最方便的，我们应该注意什么呢？
答首先从饮食方面应该是第一个这时候要少喝酒，因为一般酒精都在肝脏中解毒，第二个应该从饮食上多吃蔬菜和水果，因为肝气生发，这时候肝火比较大，蔬菜水果补充维生素的同时，补充营养，而防止肝火的过大，这就是说什么不能吃了，油腻的东西、辛辣的东西尽量少吃。
问我以前都听说食物分五味，不知道肝喜欢哪一种味呢？
答按中医的五行来讲应该是酸，酸润肝，因为肝还是跟肝本身的生理功能有关系，酸性能有一个柔肝的作用，能够让肝不那么暴躁，所以应该吃一些酸的东西，比如说有些水果是偏酸的，或者说一些调味品是偏酸的，当然在吃酸过程中要讲究适量，都不要太过，还要根据自身的情况，比如说这个朋友本身就有溃疡的问题，那么这个时候恐怕你要吃太多酸的就会刺激黏膜，所以一定要注意。
酸味是入肝，但是中医有一个叫少吃酸的，多吃甜的，为什么呢，一个是养肝的情况下，要防止肝气太旺，虽然酸味是可以养肝，但是本身肝火就很大了，或者肝病患者，你这时候少吃酸的，倒有助于你的肝了，所以健康人跟有病的人是不一样的。
问现在有一位山西的李女士，说民间有吃肝养肝的说法，这种说法有没有道理？
答这个朋友提的问题具有普遍性，现在很多老百姓都这么说，现在是这样，因为我们刚才说了，肝的功能藏血是非常重要的，如果这位朋友气血不足，我们经常会很多老人都会说咱们去买一点动物的肝脏，补补血，是有道理的，但是还有一个问题，一定要注意因人而异，因为大家都知道，咱们现在由于生活水平比较好了，吃的比较丰富，所以像高血脂的病人非常多，那么肝脏本身它的脂肪含量比较高，这种情况下，恐怕你不适合吃肝养肝了，因为它会加重你高血脂的情况，所以中医的一个最大的特点，就是与西医的最大区别，就是个体的差异都特别重要，不是说什么人只要这个病都用这种药，是要因人而异的。
但是从吃肝这个角度来说，我们觉得吃养肝比吃猪肝要好，因为羊是吃草的，我们俗话说就是绿色的，所以吃羊肝要好一点。
问咱比如说春天的时候，哪些蔬菜是在这个季节是时令蔬菜，适用于养肝的人来食用呢？
答我觉得蔬菜里面其实绿叶蔬菜是很好的，当然有的人说立春了要吃春饼，用豆芽和韭菜一块吃，这也可以，中医认为韭菜是助阳的，因为中医认为春天是阳气逐渐上升的，阴气逐渐下降的季节，所以这时候中医有一个饮食的最主要的养生原则，叫春夏养阳，秋冬养阴，所以春天养阳气用咱们这个韭菜是可以的，但是又有一个因人而异，你本身就是肝气挺旺的，天天上火呢，很明显的情况下，你就要少吃韭菜了。
问南方那个莴笋这个季节也是生长的时节，那个应该不会特别热吧。
答没错，还有芦笋都可以吃，还有冬瓜都可以吃。
问对于这道汤也是因人的口味而异，程老师再给我们推荐几道食疗。
答因为熬粥大家都比较喜欢，刚才说了如果肝气太旺了会伤脾，对消化功能捕获，那么我们就不妨弄一道既对肝有好处，又能够调脾的，比方说枸杞，加上大枣和山药，因为山药大家都非常容易得到，它是一个非常好的健脾的东西，如果把这几个东西搁在一块去熬粥的话，那么又能够达到养肝、补血，还能够健脾，造湿都可以，而且关键是煮粥大家都会煮，这些原料也没有什么特意的去加工的，另外做起来也不费事，效果还是不错的。
我觉得咱们老百姓经常喝菊花茶，其实在春季应该多饮，为什么，春天养肝，其实肝开窍与目，很多人一下班的时候都感觉两眼干涩，到春天还迎风流泪，其实讲这个肝开窍于目很有道理，你看我在门诊中治疗一个肝硬化的患者，治疗一年半，一个57岁的人，竟然治疗十年了好了，原来带的150度的花眼眼镜，后来都摘掉了，说明什么，说明肝血可以养目，所以菊花茶有清肝明目的作用，多喝的话对于养眼睛养肝都有好处。
问有一位深圳的王女士，说春季孩子要不要养肝呢？
答春天其实养肝我认为老少都应该注意，为什么小孩也可以养肝呢，小孩中医认为脏腑娇嫩，在生长发育中脏腑还没有发育完全，但是小孩又有一个特点，多热症，多实症，也就是说他是一个纯阳之体，所以在这个季节很容易上火，那在这个季节应该怎么养肝，少吃油腻和肉类，多吃蔬菜和水果，因为小孩最大的特点是爱吃肉，所以这时候要你要控制他肉的摄入，因为肉容易产生热，再一个小孩大便干燥占了将近百分之六七十，所以不要吃太多油腻的和肉，多吃蔬菜水果。
问我们知道肝会影响到眼睛，那反过来眼睛会不会影响到肝呢？
答是这样的，按中医理论来讲，肝开窍于目，如果这个人发脾气了，你再看看，说不仅脸红了，眼睛都充血了，再有一个如果说他整个全身的机能状态不好，先表现为眼睛，因为眼睛是心灵的窗户，眼睛觉得不那么清澈了，自己也觉得看东西模糊，咱们现在孩子用电脑是无师自通，正好现在都是过春节、放假，咱们的孩子肯定有相当一部分一天到晚除了看电视就是看电脑，眼睛非常疲劳，眼睛疲劳以后，随之带来的就是精神不振，也不按时睡觉，更不按时起床，这种情况下一定要特别注意，要保护眼睛，从肝进行调养，从饮食上进行调控。
问其实小孩子和大人一样，在春季的时候也应该忌食一些特别油腻的东西，多吃一些清淡的蔬菜水果，那在这个春季养肝还有两个方面，那就是运动跟情绪，那这两个方面应该如何去调整呢。
答中医认为春季人体的肝气最活跃，因此春季养生应从养肝开始，养肝护肝除了饮食合理，运动同样不可忽略—春季养肝运动篇。
问在春天的时候做哪些运动更适宜养肝气呢，我们说冬天还没有太过去呢，冷气还是非常强，所以很多人都不太愿意出来，那运动到底对于调养肝气有什么样的帮助呢？
答我觉得运动应该是对于生命来说非常重要的，春天的养肝最好的运动一个是散步，一个是放风筝，但是散步应该说随时可以做，尤其是现在，不要因为外边还有一部分的寒气就不运动了，这样是不好的，像散步有什么好处呢，可以放松心情，使心情比较愉快，再一个可以促进消化，大家别忘了，从现在医学认为，肝脏是一个消化系统的很重要的脏器，肝病的病人会出现脾胃不好，这些都是影响消化的一个因素，所以散步可以助消化，可以帮助缓解心情，应该说很好。
咱们刚才说了，春天万物都生发了，树叶也应该逐渐的从黄变绿了，从五行来讲青色对应的是肝，你散步的过程中，不是单纯肢体的活动，你可以看万物啊，多看绿色，这种情况你的心态就会逐渐好了，另外一个肝还有一个功能是藏血，你在散步过程中整个气血就流通了，对你整个肢体的功能也是非常有帮助的。
问我还想请教一下程老师，都说人体的经络非常神奇，那按摩这些方法会不会也适用于调养肝气呢？
答应该可以，因为经络学是在中医学当中一个重要组成部分，肝经的发起是从足部开始，然后顺着下肢再进入躯干，然后到肝脏，所以说假如说这个朋友有对针灸、穴位方面的科普的东西，可以按一些穴位来做，那么一般来讲咱们在肝经当中，比较常用的按摩穴位有这么几个，一个就是在脚步，还有两个是在躯干，如果局部按摩一下，应该说对疏通肝气是有帮助的，脚上的是叫太冲穴，如果大家找的话，就是足部的大拇指和第二个指头有一个指缝，然后再往上面一寸的地方，可能有些朋友觉得我去按摩太冲穴不方便，不能随时随地做，那就可以用到另外两个穴，一个是期门穴，一个是章门穴，这都是肝脏当中两个重要的穴位，比如像期门怎么找呢，我们中医定位的时候，乳头的位置正好是在第四肋间隙，那么期门呢，正好是向下两肋，是第六肋间隙，正对着乳头这个地方，这个地方就是咱们期门的位置，章门就往侧面了，因为它是在第十一肋端边缘的地方，所以说大家在这两个位置呢，经常去按一下，左右两侧都有的。
问那比如说肝经具体分布在人体大致什么位置，很多老人都爱敲敲打打的，这样对他们有帮助吗？
答有帮助，如果泛泛的说，肝经主要从脚上发出以后，在大腿、小腿的内侧，内侧不单纯是肝经了，还有脾经、肾经，实际上刚才我们都多次谈到了，肝跟脾的功能非常有关系，在局部按摩的话，你肝经脾经一块按摩，那么你捶打、敲击都是可以的。
问好多人都喜欢干梳头的方式，对于调整肝气是不是也有用呢？
答应该说从经脉的角度来讲，严格来讲头上是没有肝经的，但是由于经脉是互相联系的，所以一般来讲我们说如果觉得最近情绪捕获，特别容易急躁，很多人说你经常做头皮的按摩，尤其是头顶上，在局部进行按摩、梳理对于整个气血的调和是有好处的，对于肝脏的调养是有一定帮助的。
问有一点我不是特别了解，刚才我们提到肝气失调会让情绪发生一个很大的波动，比如说好情绪反过来会作用于肝吗？
答中医讲其实养肝情绪其实非常重要，我们都知道肝血太重了，就容易造成面红耳赤，头晕，头疼，这种就是肝火旺的表现，但是我讲一个例子，我那曾经有一个病人，在我们那儿门诊大厅不知道看哪个科，一个小伙子一米八五的个儿，后来我问他你什么症状啊，他说我就是爱发火，正好是一个三年前的一个春天，他说我上班就想跟人吵架，我说为什么啊，他说我也不知道，所以我来看医生，我也觉得我自己控制不住，这种情况中医讲就是七情里面的怒，肝主怒，这方面有一些问题，他原因就在于他没有长期得到一个充足的睡眠，他在外企工作，每天睡眠三四个小时，咱们刚才讲了肝藏血，养血的同时又可以充足的使肝气得到一个疏泄，所以说他长期睡眠不好，造成他肝火越来越旺，所以应该说人的充足睡眠可以养肝，可以使情绪能够达到非常好的境界。
问那比如说一个人情绪特别暴躁，无缘无故就爱发脾气的人，是不是也应该提示自己有可能是肝气太旺了。
答像刚才王院长说那个人，如果他要到西医院，你要给他做相关的什么肝功能的检查，可能是正常的，指标是正常的，但到中医来讲我们注重的就是症状，他自己已经不舒服了，老去发火，这种情况就应该提示，起码你脏腑功能方面已经出现问题了，已经不协调了，所以这个时候我劝他一定要尽快到医院，特别是到中医院进行调整一下。
问那调整好自己的情绪，在这个季节当中会对肝有什么样的帮助呢？
答可以预防很多疾病，中医讲叫上医治未病，要预防疾病，比如说肝气不足，最常见的女性容易得乳腺增生、子宫肌瘤，神经性头疼，还有慢性胃病，这些都会出现，所以肝淤气滞，对造成这个疾病有一个直接的诱因，而男性容易得高血压，或者平常容易发火，那养肝的重要性就在于预防这些疾病发生，所以春天的情绪要调养好了，对于预防疾病又有很大的帮助。
问河北的杨先生，我有脂肪肝，平常应酬又多，像我这种情况，到了春季应该怎么样养肝？
答脂肪肝现在的发病非常高，包括小孩都有脂肪肝，所以我觉得脂肪肝最主要的养肝方法第一要戒酒，因为酒精是造成肝病的第一大病因，可是应酬多的话，我经常告诉说你可以改到中午，因为中午应酬的话，下午你要工作你就会少喝一点，再一个晚上要必须应酬的时候，你喝完酒走着回家，走一个小时，我觉得对于促进血液循环和代谢有好处。
**********************************
春季宜养肝养肝保长寿
春天万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，此时，只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。如果忽视了护肝养肝，肝脏机能失常，则会出现一系列的病症，特别是肝病、精神病及高血压春季常复发或病情加重。故中医早就提出“春宜养肝”，在此季节过生活上不要过分劳累，精神上要保持愉快，遇到烦恼的事，也别暴怒伤肝。
肝脏是人体内最大的腺体器官，几乎所有营养物质的代谢都需要肝脏参加，据统计，在肝脏中发生的化学反应约有500种以上，肝脏是人体的主要解毒器官，它可保护机体免受损害。保护肝脏就是保证长寿。
春季养肝以食为先。要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，少食动物脂肪性食物，按时就餐，消化功能差时采取少食多餐的方法，保证营养的摄入。新鲜熟透的水果，有益于健康。鸡肝味甘而温，可补血养肝，是食补肝脏的佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。以味补肝首选食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒杀虫等作用。
初春时节寒气较盛，肝阳难以开发，如能少量饮些酒，则可利用其走窜推动的作用，使肝中阳气升发。鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋阴润燥，舒肝养血的作用，如作汤加上动物血，可治疗肝气不舒。
春季宜养肝
作者： 王晓晶
春回大地，万物生长。按中医观点，肝属木，与春相应。首都医科大学附属北京中医医院主任医师刘汶在此提醒大家，春季是养肝的最佳时节。
中医理论强调“天人合一”，人的活动要顺应自然界变化规律以延长寿命，是为“养生”。刘医师解释说，春天属木，肝亦属木，所以春天宜养肝；夏天与心脏同属火，夏天应养心；秋天与肺属金，秋时养肺；冬季属水，应注意养肾。
春季养肝，要保持心态平和，“调畅情志”。大怒、激动均伤肝，并且肝气生发、气血往上走，容易出现精神疾病和心理疾病。此外，还容易发生脑中风等心脑血管疾病，因此必须克制情绪。
春季养生，应调畅肝气，令气机回复畅顺。可从饮食、起居、活动、情志等多方面着手。
在饮食上，由于肝应酸，可适量多吃点带酸的食物，如杏、杨梅、白芍、枸杞等，菜中可多放些醋，但不宜过多吃，以防补肝太过，导致肝木克土，伤及脾胃。多吃富含叶绿素的蔬菜，如油菜、菠菜、苋菜、花椰菜等等，以补充维生素C和维生素B。此外，可多进食甘性食物，如鸡肉、蛋、豆、山药等，以防肝气太旺，木克脾土，导致脾气虚弱。
刘医师指出，如果肝气郁结，平常可用玫瑰花、月季花、白梅花等泡水喝；如果肝火过旺，可用蒲公英30克泡水饮；肝胆湿热，可用茵陈30克、金钱草30克泡水喝。有肝硬化的朋友，可将10克白芍、10克当归与老鳖加适量醋一起炖着吃，可软坚散结、柔肝养阴。她还特别提醒，春季气候干燥，容易上火，应忌吃辛辣食物，如辣椒、胡椒、花椒等。这些食物耗伤阴血，致使肝火旺盛、肝阳上亢。
********************************
第一把火：胃火
表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。
降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜
现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。
第二把火：肝火
表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，比如药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。
降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。
第三把火：心火
表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。心火的预防办法主要是保持良好心态，寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。用黄连、莲子芯等药物清心泻火。
降火食方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤
对于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。
第四把火：肺火
表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
冬季固然寒冷，但人们穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。如肺热郁闭，可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤，阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有白薇、地骨皮，两者均可清泻肺热。
好长的帖子，选两条简单的先养起来。谢了 嘿嘿，可以给自己这两天的大嗓门找个理由了～～～{:84:} 好长啊，学习了。 最近每天和蜂蜜醋水，没想到还养肝啊。有长知识了。 要少喝酸吗？最近刚买了洛神花茶，看来要少喝了。 好长啊。只看到喝粥了。虽然不一定是上面的几种，不过我家一直喝粥比较多，孩子也不太爱吃肉，全家都不是很能吃肉。 学习了，春季除了饮食养生，也要有意识地控制自己的情绪哦 和菊花茶吧，这个看下来是最简单的了 最近也天天菊花茶，最重要的是要少动肝火，不要发脾气。。修生养性 走马观花的看了一遍，明天再来。 先收藏了，慢慢研究。谢谢分享。 谢谢楼主。辛苦。好东东哦
页:
[1]