人之所以会逐渐衰老,其原因之一是与机体内在进行的一系列氧代谢的同时,不断地产生自由基,过剩的自由基可作用于血液等的脂类物质,使其变成脂质过氧化物,这些过氧化物沉积在细胞膜上,使细胞膜丧失功能,造成细胞活力下降,机体衰老。此外,这些过氧化物还会沉积在血管壁上,造成血管壁硬化,容易产生血管破裂。过剩的自由基还会作用于细胞内的遗传物质DNA,使细胞癌变或死亡等。
机体的抗氧化作用,可保持自由基产生与消除的平衡,对防病和抗衰老等都有重要的作用。
蜂胶中的黄酮类、萜烯类等物质,具有很强的抗氧化性能,同时还能显著地提高机体内有清除自由基作用的超氧化物歧化酶(SOD)的活性。研究结果证明,蜂胶在 0.01%~0.05%的浓度下,就有很强的抗氧化能力。因此,蜂胶是一种不可多得的天然抗氧化剂,是人类保持健康、延缓衰老的重要物质。
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