自制美味批萨，不用烤箱
本帖最后由 亭妈 于 2011-3-17 17:24 编辑每次做了批萨，虽是盗版，但家里一大一小皆说好吃得不得了，居然也用这个招待了N个小朋友，都吃得肚儿滚圆，所以，还是发上来看看有没有人有兴趣试一下。以下做法为网上搜集，试验多次后纯个人的做法。大家完全可以在一定基础上自由发挥。
看似麻烦，其实做多两次顺手了后，很简单。
工具：微波炉 电饼铛 煎锅
材料：
基本材料：面粉 酵母 鸡蛋批萨草 肉桂粉 奶酪（批萨专用拉丝的）黑糊椒
可选材料：绿圆椒 玉米粒 碗豆粒 洋葱 西红柿 牛肉 培根 虾 牛扒。。。。。
1。象做馒头一样发面。
趁发面时准备如下酱，酱可以买现成的，最好现做。
2。西红柿去皮切丁，洋葱小量切丁。牛肉切末后加蛋清及黑糊椒粉拌一下。
3。锅中少许橄榄油或一般食用油，加2炒出香味，最后加入牛肉末。
4。加入批萨草，肉桂粉，小火收汁后关火加盐。盛盘冷却待用。
至此酱做好了。
5。奶酪切丝。（也有现成切好的）
6。圆椒切丝或块
7。培根切小片
等面发好后，做成批萨饼状，在两面涂上一层橄榄油。放入烤盘或煎盘中。再醒至松软。
在面饼上依次放入：奶酪丝，把酱涂均匀，再放一层奶酪，再放圆椒丝，中间夹着培根片，玉米粒，青豆粒，再放一层奶酪。
OK了，放入微波炉烤或是电饼档两边一起开火（注意锅面抹点油）。等熟了后，再放一层奶酷烤至熟，可以拉出一尺多长的丝来，孩子看到这里往往都好兴奋了。。。。
最后开吃吧。
楼主谢谢做法啊，有材料没做法怎么做啊？ 我正想看哪，怎么没下文了？ 买烤箱之前，我用平底锅做过PIZZA。用最简单的原料。孩子很爱吃，我想无非是喜欢黄油和奶酪的味道。
现在买了烤箱，反而做的少了呢 我的烤箱也闲置了好久阿 很喜欢吃披萨，不过做起来不太好做啊 微波炉我们已经闲置两年了。
楼主快说呀。 写了半天没有了{:82:} 我用微波炉做过，不咋地，好像温度不够。 下文呢。大家都等你分享呢。 哦也，终于遇到了发帖际遇，赚了几个贝壳。谢谢苏版。 等看看图片 这个贴了我得好好看，我女儿爱吃，我还准备学呢！ 真是羡慕！我不知道自己什么时候会做到 培根是什么东西呵？ 奶酪（批萨专用拉丝的），批萨草，这些又是什么东西呵，我们这难找到吧。 我倒是有烤箱，可就是烤过一次红薯就束之高阁了。 很喜欢吃披萨 ~~谢谢楼主 楼主，上图片呀:D 下次做再拍个图。 很爱吃披萨{:76:} 收藏！ 我自己喜欢这个！
谢谢楼主 等面发好后，做成批萨饼状，
再请教。面怎么发？ 有空时得试试呵呵 我也吃披萨 对我来说这也不是一般的难啊 谢谢分享!试试! 照片呢？
楼主真是善良，学习啦！ 喔，看看学习一下