食品安全之乳制品
昨天收到一朋友消息说现在QS审查力度已大大加强。中央很注重食品质量安全，尤其是乳制品。以下纯属个人了解到相对片面的信息。希望对大家有所帮助。特意借此发个帖子我所知道的广东乳制品目前是什么情况。也欢迎业内人士补充。
虽然此次审查细则新出台被业内人士称之为是专给蒙牛，伊利量身定做的条款。但这次的执行监督力度绝对是值得称道的。首先由区审，到市再到省，最后从外省进行逐个细则进行审核。如果审核未通过将层层问责。谁都脱不了干系。审核的内容也非常细致。
据了解在就我曾经从事工作那个市已经省审查下来被刷下来3间企业。仅存的两家还要经过最后外省监督审核通过才算真正通过。所以只要能流下来的乳制品企业所生产的牛奶应该都是品质比较好的。请大家放心饮用。
另外从自己几年乳制品行业的工作经验总结出，买牛奶买一些当地相对知名的品牌，不一定要大型企业。越是中小型企业他的配方可能相对单纯些。越是大企业为了追求口感越是把配方弄复杂，甚至不惜添加各种添加剂。虽说添加剂剂量有限并且安全。但我总觉得那是瞎扯。配方越单纯越好。
希望有知情人士反馈更多这方面的信息。让公众对咱们的食品安全更有信心。
一般是买蒙牛，伊利，子母这三个牌子，很多东西当没暴光的时候咱们消费者也不知道其中内幕啊..... 回复 sammiyu 的帖子
个人建议买当地的鲜奶为好，蒙牛伊利从口感上判断添加剂比较多。尤其是蒙牛酸酸乳，反正这种乳酸饮品。80%都是水，加了大量的香精。 大家真是健忘哈，之前蒙牛，伊利不是都出过问题吗？反正我看到这些牌子都绕道走。 回复 zhuwenting 的帖子
树大招风是难免的。
大企业唯一的好处是机制比较完善。小企业是管理不完善。
选择本土经营生存多年的鲜奶制品是比较理性的。
我一直给宝宝订光明鲜奶，保质期很短的那种。 牛奶类型据说选保存期短的巴士奶比较好 我目前选光明牌的。 我还就喜欢蒙牛的大果粒酸奶，希望他没问题。 国内的奶看到怕了，都买进口的常温奶 我们就吃上海光明的 莫斯利安
现在的食品安全 真是让人欢喜让人忧啊 谢谢分享
不放心食品
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