lintao915 发表于 2012-10-27 00:57:44

请问Pasta如何烹制？

如题，是用水煮吗？煮多久？加什么调料？

lieben 发表于 2012-10-27 01:46:15

清水煮，煮到用勺子搅拌时听不到咔哒咔哒的撞击声就是可以了。然后过凉水，再拌点橄榄油备用。或者直接装盘浇上拌酱。

lintao915 发表于 2012-10-27 02:02:47

lieben 发表于 2012-10-27 01:46 static/image/common/back.gif
清水煮，煮到用勺子搅拌时听不到咔哒咔哒的撞击声就是可以了。然后过凉水，再拌点橄榄油备用。或者直接装盘 ...

谢谢啊，酱怎么调呢？

ouou 发表于 2012-10-27 07:40:02

找找美食博客，有很多方法。

鼻涕娃 发表于 2012-10-27 07:45:16

呵呵，我老公做过几种很好吃的味道，跟他以前墨西哥保姆学的。不过我不会的。

geegee 发表于 2012-10-27 13:27:51

意粉的包装上都会写明这种意粉是煮几分钟的
煮的时候一般先烧一锅开水，然后放一勺盐，然后放进意粉，然后煮对应的时间久可以了
PS.如果不是一顿吃的，就少煮1-2分钟，拿出来是切开能开到里面有一圈生粉的样子，吃之前放微波炉里叮一分钟

调料的话，不会做的话有买现成的意酱罐头，比如奶油培根啦，意式肉酱啦，青酱啦，蘑菇啦很多口味的。。。。

想尝试自己做一下也可以的，没什么难度的~

赢洲居士 发表于 2012-10-28 19:20:48

百度下应该有答案的。


赢洲居士于2012-10-28 19:21补充以下内容：
百度下应该有答案的。

Guqanna 发表于 2012-10-29 22:09:43

一般开水煮开，放盐（怕粘在一起就放点橄榄油），煮8分钟左右，然后取一根用指甲掐，能断就可以捞出放入酱料中煮一下就可以了，如果是直接浇了吃就稍微再多煮一会会

lintao915 发表于 2012-10-30 10:55:38

谢谢楼上大家的建议，最后我们采用开水煮10分钟左右，酱料是买的公鸡意面酱，稍好后觉得口味一般，但孩子觉得还行。下次可能需要再加些奶酪碎
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