一起来做营养健康的胚芽蛋饼吧~~（详细图解过程）
本帖最后由 sammiyu 于 2011-3-24 15:12 编辑最近几天，冷空气来啦，天气阴霾，早上起来在冰箱里搜出了牛奶鸡蛋半个胡萝卜，外加面粉，得了，整个大家整天都在说的面饼吧~ {:77:}
为了增加它的营养系数，我还加入了胚芽，加了个葱花蛋~嘿，都说一日之计在于晨，好好吃好早餐哦~{:94:}
这个蛋饼，可以举一反三，做好外面的面饼皮，然后里面包别的东西，象什么蔬菜啊火腿啊啥啥的~~当然，不包的话煎厚一点直接吃也毛问题~
还有，可以先煎好饼皮晾凉包上保鲜膜放在冰箱，早上起来的时候鸡蛋一煎一卷，马上也可以吃啦~~
搭配一杯牛奶，一份水果，给你一个精力充沛的早晨哦~{:76:}
详细图解教程回帖可见哦~
**** Hidden Message *****
胚芽是什么啊 我也喜欢做饼的,我还想跟我妈妈学做包子呢. 回复 cyndafu 的帖子
GOGLE说“小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，是咖啡色屑状粉末。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的氨基酸。小麦胚芽是从优质小麦经小麦胚芽切割机提炼而成。是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。”
简单的说，就是把小麦拿去磨了剩下里面那个“小麦胚胎”的部分...
cyndafu 发表于 2011-3-24 15:18 static/image/common/back.gif
我也喜欢做饼的,我还想跟我妈妈学做包子呢.
如果有空的话，欢迎把你做饼的经验和成品发到这里来，和大家一起交流哦~~
這樣花多少時間做一個早餐? 回复 chris 的帖子
可以先煎好饼皮晾凉包上保鲜膜放在冰箱，早上起来的时候鸡蛋一煎一卷，马上也可以吃啦~~
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如果前一天晚上先煎好皮的话，煎个蛋卷起来大概5-10分钟吧；如果是包别的东西的话，把皮拿出来微波炉里面叮一下就可以马上包了，也大概5-10分钟能完成；如果是早上现做现包，那就大概得10-20分钟~~当然，这个时间视个人手脚麻利情况而定:lol
不知道做法是不是和鸡蛋饼一样啊
另：很喜欢用饼夹着菜一起吃，又有菜又有饭，营养简单 回复 pmu2121 的帖子
应该是差不多D~不过稍微改动了下，做成比较适合卷的软度~~
这个也适合拿来卷蔬菜吃~
看起来很美味呀 正愁早餐吃什么 又来看美食了 好想吃啊，那个装饼的盘子也好精致。 看上去好美味呀，想学着做。 看着诱人，胚芽超市里就有卖吗？我咋没见过呢？ 可真是能干的妈 回复 sammiyu 的帖子
这胚芽在超市里能买到不？胚芽就是商品名吗？ 回复 lisazgc 的帖子
我不知道你们那超市有卖不，一般在超市的话，应该是和麦片类的东西放一起的~~
你那有没有“欧香面包店”？我在那里面买的~
名字就是叫“小麦胚芽”
好像很好吃哦！ 进来不但学习烙饼，还学习了胚芽是什么 挺好看的，又有营养，不错啊！ 真羡慕啊，:lol
为什么你做的东西都这么好看呐？
回复 caroltsui 的帖子
你也可以哒~~就是普通做法呀~~
回复 sammiyu 的帖子
明天上午去亲子园上课，，回来去超市看看有没买胚芽的，，以后营养餐谱就看你啦。。哈哈。。:loveliness:
回复 caroltsui 的帖子
{:1_1:}如果买不到胚芽的话，用一半全麦粉代替面粉也很不错的，可以试试看~~
以后营养菜谱不只靠我哦，还要靠大家一起集思广益~~
这个也要回了才能看啊，学一学，我也把早餐弄丰富点儿。 请问～～
那个全麦面粉里面是不是就有这个胚芽了呢～～～ 很想学习学习呀！:handshake 一看就想吃，嘻嘻，学习下。 回复 shily 的帖子
是呢是呢~~小麦胚芽就是小麦里的一部分~~
如果没有买到胚芽，就把面粉的一半给换成全麦粉，也不错的哦~~