孩子为什么会缺锌?
锌是维持儿童正常生长发育的必需元素之一，虽然在体内的含量很少，仅有2～2.5克，却承担着十分重要的生理使命，它与体内200多种生物活性酶的组成与功能有密切关系，同时与大脑的发育和儿童智力开发也联系紧密。所以孩子缺锌不可小视。那么什么样的孩子容易缺锌，孩子为什么会缺锌呢?下面后儿保专家为您介绍。挑食的孩子容易缺锌
虽说米、面跟孩子缺锌有很大关系，但也不能全都归因于此。如果孩子原本就吃得不够，即使全吸收了，也很难达到正常水平。专家告诉记者，有些孩子挑食挑得很厉害，尤其那些不爱吃肉的孩子，摄入锌元素太少，极其容易缺锌。
专家解释说，某些父母的错误观念也会导致孩子缺锌。比如动物的肝脏是含锌很丰富的食品，但有些父母却认为肝脏是进行解毒的器官，所以一定带有毒性，于是不让孩子吃，进而影响了锌元素的摄入量。
此外，专家提到了特别容易被父母忽视的一点，长得太快的孩子也容易缺锌。锌是促进身高增长的重要元素，孩子长得太快，对锌的需要量就会大大增加，如不能及时补充，自然也会导致缺锌。
吃米过多可导致孩子缺锌
研究指出，缺锌与吃米饭有一定的关系。大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌，少年儿童缺锌就会影响正常发育。
不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，如果把它发酵，植酸就会减少，不再对锌的吸收产生影响。因此，吃馒头、面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。
在我国，南北方的饮食习惯不同，就能看到很明显的对比：习惯吃馒头的北方人长得比较高，而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些，这在一定程度上跟锌的摄入量有关。另据调查，吃面包的西方人，缺锌状况就相对较少。
补锌先要摄入足量，然后保证吸收
要补锌，首先要保证饮食均衡，摄入多样化，专家说，这是解决孩子缺锌问题的基本原则。动物内脏、瘦肉、鱼肉，以及贝壳类等海产品都是含锌量丰富的食品，另外还有蛋黄、坚果类食品都应该多吃，这才能从根本上保证锌元素摄入足量。
专家建议，可以带孩子到后儿保优势成长中心给孩子查一查微量元素，一旦发现孩子缺锌，就应该及时给孩子补锌。后儿保专家对于儿童补锌，提倡食补，后儿保通过专业的膳食搭配，可以帮助处于生长发育旺盛的孩子实现安全健康地补锌。
另外，摄入足量后，还要尽量保证多吸收。所以，专家建议，应该多吃些发酵食品，比如可以在吃米饭之外，吃些面包、馒头等面食;还应该增加奶制品的摄入，因为奶制品中不含有植酸，不会影响到锌的吸收，并能加强营养。
俺家一缺锌就喝蓝瓶 缺锌真的好头痛，俺家的还挑食。 刚查过，还好正常
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