饮食知识综合频道5——蜂蜜十个真相
本帖最后由 雨点沙沙 于 2011-2-11 10:06 编辑★蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂，它甚至对某些疾病有疗效。
★蜂蜜的PH值大约是3到4，大约18%的成分是水。由于蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质。
★蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。
★蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵。因此不会增加你被细菌感染的风险。
★蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题。
★蜂蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料，因为它的果糖含量跟葡萄糖的果糖含量是一样的。
★蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。
★科学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂，其中，抗氧化剂——松属素，只有蜂蜜里才有。
★蜂蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法，它在这方面的疗效甚至比非处方药还好。
★最近的一些研究显示，在锻炼前、后吃点蜂蜜的运动员，比不吃蜂蜜的运动员的体能恢复得要快。
这篇文章给你提供一些有关蜂蜜的知识，希望它会对你的健康有好处。切记蜂蜜越天然越好。从当地超市购买的蜂蜜，没有直接从蜂箱里取出的蜂蜜好，因此它不会给你的健康带来同样的好处。
蜂蜜确实是好东西，问题是我们能买到纯的蜂蜜？市面上加糖的多吧 就蜂蜜本身来说是好东西，可现在环境污染、农药等问题，蜂蜜质量就很难保证了。
我的一亲戚就是养蜂的，以前他们每年按花期在全国各地搬蜂场的，现在年龄大了就在自己家里养，没有花期时，只能靠喂白糖来养。 蜂蜜真的有很多的好處
吃蜂蜜的好處
蜂蜜是對萬病有效的貴重藥材:
在古代的藥材書[本草綱目]中就記載許多蜂蜜的功效，其中記述蜂蜜是治療便秘或腹瀉、燒燙傷的外用藥、讓白髮變黑髮、痔瘡用藥等，以無副作用的萬能藥稱呼。
在近代的東方醫學中，蜂蜜含有各種維他命、礦物質類、蜂王漿、花粉等貴重的營養素，被公認有改善虛弱體質、對精神有安定作用、讓水分代謝活潑的作用、解毒作用等。
適用的症狀有咳嗽、口內炎、燒燙傷、利尿(促進排尿)、便秘、胃痛等。
蜂蜜中所含的脂肪酸能讓腸的蠕動活性化，豐富的維他命、礦物質能調整胃腸的功能。中醫自古以來就了解蜂蜜有整腸的作用，並使用在治療便秘或腹瀉。
白砂糖是100%的蔗糖結晶，進入體內會使用鈣及維他命B1使其分解為葡萄糖及果糖，然後才能被腸子吸收。若攝取過多白砂糖的話，鈣及維他命B1漸漸地消耗，全身的營養均衡會惡化。蜂蜜會因密蜂的功能而分解為葡萄糖、果糖，所以馬上為腸胃所吸收，因此不會破壞營養均衡。蜂蜜從口中進入到吸收的時間約20分鐘，是馬拉松選手在競賽時最愛用的飲料，含有效率很高的糖分。
蜂蜜的好處文章
昨天看到電視專題報導『蜂蜜』。一聽到有美容功效，我的雙耳不自禁的就豎了起來。
蜂蜜含有許多單糖，沒有脂肪，有幾大功效：
1. 通腸排便(能治療便秘)。
2. 養顏美容(能排出身體毒素、黑色素，達到養顏美容功效)。
3. 改善心臟高血壓疾病。
4. 改善睡眠(睡前可將蜂蜜加入牛奶，幫助入眠)。
5. 改善潰瘍情況(能殺死口腔潰瘍<就是因火氣大所造成的嘴破現象>中的細菌)。
不過，有糖尿病的患者可就不宜食用了。
參考資料
http://www.geocities.com/stocksbuysell/sayings/health/sayhealth001.html http://www.wretch.cc/blog/yayajiji&article_id=1800718 不清楚小朋友能不能吃蜂蜜呢，会不会性早熟啊（蜂王浆肯定会的，医生说蜂蜜也要少吃，不知对不对？） 不过听说现在的蜂蜜，大部分是假的。。。 买不到纯蜂蜜 不敢给孩子吃 现在的人造东西都不知道到底是害人还是对人体有好处了 我也爱蜂蜜产品，超爱！就是不大记得吃，不记得坚持。 原来小小蜜蜂还这么厉害！佩服佩服 我这次是托朋友在山里买到好蜂蜜了，喝起来的味道真的是跟小的时候直接从蜂巢里取出来的一样。很久没买到这么好的蜜了。 小孩子，能吃吗？
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