annqq
发表于 2012-12-21 15:37:46
新学会的润肺梨盅~ 给宝宝吃再好不过了~
润肺梨盅
适用：24月龄以上婴儿
原料：水晶梨一个、银耳5g、鲜百合5g、冰糖适量
制作方法：
1.银耳泡发洗净，放入砂锅中熬到汁液粘稠；
2.水晶梨从顶部往下三分之一处切开，挖去内核；
3.将银耳、鲜百合装入梨盅内；
4.扣上梨盖，上蒸锅大火蒸40分钟即可。
温馨提示：
银耳需要长时间炖才能出胶质，所以应先炖银耳再盛入梨盅内。
营养价值：
此盅的多种食材综合作用于婴幼儿，有润肺、强心、安神、提高免疫力、增强体质功效。梨含有丰富的维生素，可以帮助婴幼儿抵抗流感、保护心脏、增强心肌活力。银耳丰富的胶质是人体扶正强壮的滋补佳品；百合不仅有良好的滋补作用，还能预防秋冬季节性疾病。
yuegugu
发表于 2012-12-21 15:40:43
这个梨需要削皮吗
jing1025
发表于 2012-12-21 15:44:46
jdc123
发表于 2012-12-21 15:47:53
很好，看着就有食欲
prcll
发表于 2012-12-21 16:00:10
这个肯定能好吃
federer
发表于 2012-12-21 16:04:18
蒸40min？！这么长时间，还真没试过
bluesweet
发表于 2012-12-21 16:16:34
很好，学习了，回家有空试试去，感谢楼主
轻轻霓裳
发表于 2012-12-21 16:19:40
看着图片就留口水
anneleo
发表于 2012-12-21 16:54:16
MS不难，就是费些功夫啊，楼主真是有心人。{:soso_e179:}
amabe
发表于 2012-12-21 17:03:08
还放红枣了？
miaowmom
发表于 2012-12-21 21:50:13
等我收到41團的銀耳，我也來做試試。反正我的肺讓頂到了！
秋日佳桐
发表于 2012-12-22 13:07:26
这个也不错，我们这边有时候小孩子如果咳嗽，还会用梨子和川贝粉一起炖，效果还蛮好的。
rongjingyan
发表于 2012-12-22 13:52:39
好像还有红枣什么的？
bluesweet
发表于 2012-12-22 16:21:49
放几颗枣也是可以的啊
ttian
发表于 2012-12-22 17:54:18
放川贝，效果更好。{:soso_e176:}
南相北人
发表于 2012-12-23 12:41:50
真漂亮，我也喜欢吃，嘿嘿
娃爱的墨墨
发表于 2012-12-23 13:41:22
不错啊，可以试试
tightrope
发表于 2012-12-23 16:45:53
我技术不行，每次看着很漂亮，自己做出来就不是那么回事
wjjzw1111
发表于 2012-12-23 20:30:53
我觉得把梨子挖开太麻烦了，直接把梨子切成块放银耳汤里了，很粗糙的吃法，经常这样搞
果壳19
发表于 2012-12-24 00:48:52
看着不错，准备试试。
yingyi2003
发表于 2012-12-24 08:51:08
真不错呀，看看也好吃，当点心好
宝罗快乐
发表于 2012-12-24 09:11:48
真是唯美呀。估计我就是切了放在一起炖
wsying1982
发表于 2012-12-24 11:50:16
梨是寒性的，如果是冬天得风寒感冒，用梨是不佳的。
含笑
发表于 2012-12-24 12:57:16
润肺的梨，是用水晶梨好，还是用雪梨好？
becky1234
发表于 2012-12-29 23:57:13
學起來, 感謝分享.
四月小春
发表于 2013-2-25 17:57:55
如果是小小的感冒，把梨里面的东西换成：花椒、葱白和姜片，可以治疗小感冒哦。
ant2009
发表于 2013-2-26 10:25:33
很漂亮的梨盅
小畅畅滴妈咪
发表于 2013-2-26 10:47:21
看上去就很美味，但是要大火蒸40min是不是太长了啊
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