请问大家都用什么熬粥可以熬的稠稠的糯糯的
本帖最后由 果果和妈妈 于 2013-1-19 23:27 编辑首先说说我们家用过的锅：
1. 最早的是一个那种最传统的电饭锅，开锅后 可以开着盖熬粥的那种，做出来还比较满意的，只是材质是铝的，所以淘汰了。
2. 后来买了个韩国的 福库电饭煲，这个做米饭炖肉什么的都不错，可就是熬小米粥，出来是清汤清水，让人毫无胃口啊。我又打听了家里其他亲戚用的锅，好像凡是这种密封型的，中途不能开盖的，熬小米粥都是清汤清水的。不知道是不是这个原理。
3. 再后来买了个类似双立人的不锈钢锅，这个熬小米粥出来只要时间够长，也能做的比较粘稠好吃的，也不扑锅，可是缺点是要人工执行，不能像电的一样提前定时啊，预约啊 自动完成什么的。一般要做个好喝的小米粥，至少要提前一个小时起床熬上。
4，后来有个朋友推荐个国产的电压力锅，说是可以预约，又熬的粘稠，可是我上网一搜，那个锅的名称很花头，什么黄金涂层什么的，。。。说实在的 我对这些国产品牌的涂层还真是100个不放心，觉得也许不比铝的好到哪里去吧？
5.补充一下，还用过那个什么陶瓷内胆的慢炖锅，，，插电两三个小时还不开锅的样子，而且中途也不能开锅盖的，所以我估摸也达不到我的要求
请大家也来分享下自己熬粥，特别是小米粥用得锅子吧，有没有既可以熬的黏稠，又能全自动 预约完成，材质又安全放心的 那种锅呀？
我喜欢加西米。然后就粘了。 我是加一点点糯米就粘了 我最土的方法，就是时间熬的长，就粘稠了 可以放点儿燕麦和大黄米 九阳、美的的电高压锅，要不锈钢内胆的 我用美的电压力锅，压好不要很快断电，不清楚是什么胆的哦，本人比较马大哈。。 微电脑版的电饭锅，煮粥二小时不错 这么一说还真是，我用电压力锅的确小米粥不黏，我就是直接用同样的25分钟，下次用时加长看看，再换锅试试，有两台用着的电压力锅，一台专管汤的。 我家用的是三洋的那种，煮粥定时25分钟，然后再煮25分钟就完全软糯了
我一般是头天晚上煮25分钟，第2天早上再煮25分钟 我是用双立人的不锈钢锅。头天晚上烧开，不开盖。
第二天早晨烧10分钟就很好了。 我用的电压力锅，锅配了两个胆，其中一个是不锈钢的，一直用这个。 秘诀一：加血糯米和燕麦和糙米！
秘诀二：粥熬的时间长点！ 高压锅烧的不错 我家是小米加上大米，小米稍微多一点。比单纯小米要好吃。
用的是电压力锅。 三洋。可定时不会扑。
确实跟米有关系的不过 加燕麦或小米，多熬一会，小火慢慢熬 我用的是国产电压力锅，效果不错 贝贝鸭，我买的0.7升的，从孩子能吃辅食一直用到现在，不坏的话，以后还得用下去。除了时间长点，其它都不错。它有款能定时预约的。 加糯米就粘了。 内胆都是陶瓷白色的，我家是0.7升的，煮完也就两小碗，最大容量的好象是一升的。才看到你家两宝加上大人，容量可能不够用。
用紫砂锅嘛，那个稀饭又香又稠，安逸得很。 我家就直接用高压锅，不锈钢的，熬粥很快，如果熬的不多的话，开锅以后小火十分钟就很粘稠了。虽然不能预约，但是时间短，自己看着也不是什么难事~ 电饭煲煮粥，设定一小时的煲煮时间，什么米都不怎么粘稠的。粥煲好后，再保温半小时以上，就比较粘稠了。
如果用定时功能，提前煲好，闷上半小时到一小时，应该会比较黏稠了。 这就矛盾了，主要看楼主的目的，我小时候喝外婆熬的小米粥，那叫一个香啊，我妈就熬不出来，外婆在世的时候说过，火候一定要到，时间也要够久，另外米很重要，我们山西有个叫沁源的小米很出名，据说那有个村子里双胞胎很多，楼主要简单要快，又要糯，那就高压锅啊，开锅10分钟，可是小米太小肯定不安全，其实我觉得就用紫砂锅熬，很快熟的，不停地搅一搅，最重要的是米和水的比例没把握好，就会变稀 用的美的电压力锅 用压力锅放灶上，上气后压10分钟就好，方便。爱仕达，不锈钢的，用了差不多10年啦。用坏这个想换双立人。 我直接用九阳的豆浆机做玉米糊（超市有卖碎的玉米）。小米糊，芝麻糊，米糊。做出来味道不错，又方便。 福库的电饭锅闷米饭最好了.煮粥想粘可以放食用碱,但是又会破坏米的营养.
选用东北大米,质量好点的,即使不放碱也会煮的很好喝.
小米我喜欢用山西泌州的檀山黄.煮的粥上有一层黄黄的油似的膜.好香的. 电压力锅很好用。
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