yyue410 发表于 2013-1-28 20:01:08

彩绘草莓班戟----新春快乐!

   爸妈网又开始了新年美食大赛,我最喜欢这一档栏目了,不仅能学到美食的做法,还能享受新年的快乐!去年凑了热闹今年也不能错过的!
       在一个冬日暖阳的下午,我带着开心去采了草莓,个大鲜红的草莓顿时激起了我做蛋糕的想法,我这人不喜欢重复,于是在网上搜寻着希望能来点创新!我可能会利用这些草莓带来一系列的甜点美食,今天我给大家推荐一款非常简单易学的餐后甜点---草莓班戟!
      班戟在我们南方并不多见,我所知道的只见过芒果班戟,班戟是pancake的粤语音译,是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干,它有许多种不同版本的做法,喜欢夹奶油,入口软滑!我给大家介绍这个不仅因为它好吃,更主要的是它很容易制作,不需要到高级西餐厅去才能品尝,这次将班戟改良下加了点彩绘进去,增加些喜庆的感觉,带来些年味,亲朋好友过年时相聚来道这样的甜品可以增加人气哟!
       方子:来自熏依的博客(她比我做的好看多了)----材料很容易得到
      牛奶240克,面粉80克,细砂糖30克,鸡蛋1个,玉米油20克   (见过程图)


                      做法:(如上图)
                           1、鸡蛋加糖,搅匀;
                           2、加入玉米油拌匀;
                           3、加入约一半牛奶拌匀
                           4、加入过筛面粉,拌至光滑无颗粒,加入余下牛奶拌匀,
                           5、过筛一次,面糊就做好了,倒一些出来,加入一点红色素备用
                           6、小火,用平底锅煎,就象煎饼一样
                           7、待面糊快干时用筷子蘸些红色的面糊点在平底锅的面糊上,就象图7那样
                           8、等红色面糊干了就可以用铲子小心的铲起来了,一定要用小火多煎下让面糊干透哟,加入打好的奶油(要打硬些,可放几片草莓)
                           9、再把面皮将奶油包裹住
                        10、切开两半,波点草莓班戟就ok了。

            是不是一点都不难呀,我看了下时间,一个小时就差不多可以了,煎饼的时候顺手把锅碗也一道清洗干净了,一举两得!红红的点点很喜庆的,开心立马吃了一块,她惊讶地说“这是什么呀,怎么这么好吃,软软的,一咬下去就感觉融化了!”呵呵,当然,也不看是谁做的,哈哈!
             祝爸妈网新春快乐,祝爸妈网的爸妈们新春快乐!希望你们喜欢我的作品,如果喜欢就行动起来吧!{:soso_e100:}



sweetberry 发表于 2013-1-28 20:14:58

沙发做好捧场,pancake好吃有简单

funblue 发表于 2013-1-28 20:52:22

看起来好美味啊。。精致!

秋日佳桐 发表于 2013-1-28 21:50:41

这个看着就很赞,吃起来肯定很美味。

coriander 发表于 2013-1-29 08:44:14

真漂亮,很让人有食欲啊

瑞希妈 发表于 2013-1-29 10:30:30

看着真是食欲大增啊

melissa0125 发表于 2013-1-29 11:24:35

果壳19 发表于 2013-1-29 12:30:06

看起来真棒啊,开心妈妈真能干。我要学一学。

yyue410 发表于 2013-1-30 16:14:23

顶一下哟!

yyue410 发表于 2013-2-20 15:20:48

顶顶顶顶顶

yyue410 发表于 2013-2-25 09:37:27

再往上顶顶!

shaniay 发表于 2013-2-28 14:44:22

看起来真不错

降龙十八mo 发表于 2013-3-1 08:55:26

一看就有食欲
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