黄芪灵芝炖瘦肉(特禀<过敏>体质)
原料：黄芪30克，灵芝30克，猪瘦肉200克、姜1块 过程：1.首先把黄芪和灵芝放在清水里浸泡半个小时 2.这时把瘦肉洗干净切成小方块 3.接下来把泡好的黄芪和灵芝放进砂锅，再把切好的猪瘦肉也放进去，把整块的生姜也都放进去，加入适量的盐，再倒入适量的清水，盖上盖，等到水开之后，上火隔水蒸，用大火蒸3个小时，3个小时之后，这道黄芪灵芝炖瘦肉就做好了。【功效】补气固表中华医药 教您如何不生病-
特禀体质
家住广州的小婷，每天早上醒来之后的例行公事显得非常与众不同。
【小婷】一起床就是找纸巾，先把纸巾拿好，然后坐好，深呼吸一会儿就来了，打喷嚏，马上就打喷嚏，然后就马上要 擤鼻涕的那种。
【解说】在小婷家里，见到最多的东西不是别的，是这些纸巾。
【小婷】无论我在哪里，我旁边肯定会有一包纸巾，有一包很方便的抽式的纸巾，方便我一拿起来就擤鼻子的。
【解说】不停地擦鼻子，不停地擤鼻子，可以说小婷身上最受苦的就是她的鼻子了。
【小婷】为什么我的鼻子这样，我能不能不要了，想切了，非常痛苦。这边擤得厉害的时候鼻子边都是脱皮，掉皮的，又红又肿，天天都是辣辣的感觉。
【解说】打喷嚏、擤鼻涕，这对于小婷来说只是一个序曲，难受的事情还在后面。 【小婷】我是一打完喷嚏之后，我就会很多鼻水在鼻腔里面，会很塞，如果不把它擤出来的话我没办法呼吸，会塞到我头痛，我只能用口来呼吸，用喉咙来呼吸。
【解说】喷嚏过后，鼻子堵塞无法呼吸，这样痛苦的日子小婷是从小经历的，她非常清楚每天这样的状况会持续到什么时候。
【小婷】11点多的时候，我身体慢慢暖起来了，这个症状就会缓解。但是如果是我中午休息完，我是有睡午觉的情况下，超过半小时，起床还是同样的打喷嚏，马上就打喷嚏。
【主持人】我们每个人都打过喷嚏，常常在我们打完喷嚏之后，有时候旁边还有人说，一想、二骂、三念叨，但是这是开玩笑了，不过打喷嚏也确实分几种情况，有时候那种鼻腔受了某种刺激，痒痒的，偶尔打一个喷嚏；有时候，是受风着凉了，一打就是连续三四个，眼泪都出来了，头的上半部马上就像是被罩上了一个什么东西一样，这时候您是感冒了，不过吃点治感冒的药，过几天就能好；但是您见过像小婷这样打喷嚏的情况吗？20多年来，她每天打喷嚏打得自己是头晕头疼、鼻涕长流，甚至不能呼吸。不用说，那就赶紧吃药吧，可是吃了药，却更难受了
【解说】小婷也曾经吃过一些针对性的西药，当时喷嚏是控制住了，但是更大的问题出现了。
【小婷】第二天我声音发不出来，非常非常地累。就是感觉腰杆也直不出来，整个人就是没力的那种。
【解说】在家里待着难受，那就出门吧，可等到一出门，新的麻烦就又来了。【小婷】以前妈妈都买那个纱巾，给我把整个头都包起来，像科学怪人。但是那个其实帮助也不是很大，因为汽车那些汽油味闻到都会很刺鼻。一刺鼻的话，我就会有感觉，想打喷嚏。
【解说】汽油味很多人都不喜欢，可是花香却是沁人心脾，让人陶醉的，中国的广州一年四季都繁花似锦、花香四溢，可是这一点却让小婷非常痛苦。
【小婷】闻到香味，闻到各种各样花香味我就难受，我就不停地流鼻涕，眼泪是不停地流，经常就是我拿着纸巾和毛巾就这样子，不敢出去了。
【解说】大多数人都愿意与花为伴，可是小婷却是对花敬而远之，从小到大，她甚至没有在花前拍过照。这是小婷最近的一张照片，这也几乎是她和植物最亲密的接触。其实岂止是汽油味道、花的味道闻不了，对很多味道小婷都要避而远之。
【小婷】异味；某些洗衣粉的味道；清洁剂的味道；还有消毒水（的味道）。
【解说】气味让她难受，不少食物她也没法接受，虽然生活在沿海城市，小婷对来自海里的食物总是不敢接近。有一次跟朋友聚会，小婷实在忍不住诱惑，尝了两口虾，也就是仅仅这两口，大约一个小时左右之后，让小婷领教了它的厉害。
【小婷】就开始整身的痒，那种瘙痒不知道怎么形容。从这些手，脚开始痒起，脖子那些地方全部是，后来一摸是一块一块的鸡皮疙瘩，硬硬的，一块一块的。
【解说】这滋味确实很不好受，可是对小婷有威胁的食物远不止那一两样。【小婷】不能吃太油，味道太重，刺激性的那些都不能吃，吃了我就会上吐下泻，或者就是胃不舒服，一直泛酸泛酸的那种。
【解说】吃的也就算了，有的东西她甚至摸都不能摸，碰都不能碰。
【小婷】不是光是这一块会痒，会全身的痒，痒完之后会起点点，就是挠，挠完之后就起点点，然后会发烧。
【解说】常年的痛苦折磨着小婷，2007年年底，小婷在朋友的推荐下来到广东省中医院就诊。接诊她的吴大嵘医生在她的皮肤上轻轻一划，马上就出现了反应。
【广东省中医院副主任医师吴大嵘】
她特别敏感，就是划痕之后，她会有一个很深的，红色凸出来一条，粗粗的一条红线，这样她就是一个阳性的结果，如果是阴性的话，那一般像正常人划了之后可能最多有一个红线，很快就消失了，她这个消失的时间会比较长。
【主持人】非常明显，小婷的情况是典型的过敏，之所以爱打喷嚏，那是因为对冷空气过敏、对汽油味过敏、对花粉过敏、对海鲜过敏等等等等。小婷说这是家族遗传，父母都是过敏体质。其实像小婷这样的人不在少数，目前全球每100个人里面大约有25个人是过敏体质，而且过敏人群还在迅速增加。过敏体质的人我们身边很常见，他们平时总是有这样那样的不便，但是小婷确实是个典型，您不应该问她对什么过敏？而是应该换种问法，问她对什么不过敏？您说说她从小到大去过无数次医院，现代医学对她是束手无策了，不知道这次中医能不能有办法？【解说】因为小婷是过敏体质，用药就要更加小心，方法上也应该慎重考虑。吴医生说首先从饮食上调理，给小婷推介了一道适宜过敏体质的人群吃的药膳，叫做黄芪灵芝炖瘦肉。
【广东省中医院皮肤科主任医师 范瑞强】
北芪是具有补气固表、升阳这样一个作用，再加上灵芝，灵芝这味药性味是甘平，具有补气血，安心神，健脾胃这样的作用，再加上瘦肉，肉本身就是有筋有血，这样可以调养身体的食物来的，北芪灵芝瘦肉和在一块，起到一个补益气血调养身体的作用。 【主持人】小婷是过敏体质这没错，可是为什么要给她吃这样一道药膳呢？听范医生说又是固表，又是补气血，安心神的，这对于小婷这样的过敏体质的人来说，有用吗？这就得了解中医对过敏体质的说法了，过敏体质是属于中医特禀体质里的一种，那么什么是特禀体质呢？特禀体质就是指先天禀赋不足的体质，所以说过敏体质的人他之所以容易过敏，就是因为他先天的气血就不足、肌表不固，抵抗力不强，所以说像小婷她就特别容易外感风寒，感冒，打喷嚏，如果要是想解决这个问题，一个就是要给她补气血，增强抵抗力，这就是灵芝起的作用；再有一个就是固表，固表就能增强抵抗力，抵抗外来的邪气，这就是黄芪起的作用，也就是医生说的北芪的强项，您看这道药膳是内外兼顾，考虑得非常周到，但是药膳调理是一个长期的过程，最好3到5天就能吃上一次，不过小婷还有一个希望，希望能够让她的“啊嚏”好受一点，别再受喷嚏的折磨了，那么关于这个问题能有什么更好更快的办法吗？
【解说】看似一个很小的要求，可小婷却为此盼望了很多年，但是，吴医生能够实现她这个愿望吗？
【吴大嵘】
我们都会建议她做天灸，这种效果会比较好。
【解说】天灸？什么叫天灸，是针灸吗，可是，在治疗室里既没有看见针，也没有看见灸，而是看见医生拿来了那么多小胶布，还有小药块，这是干什么呢？
【刘健华】主要是运用一些比较辛温一类的中药，比如附子，细辛，白芥子，将这些中药药物，研磨成粉以后，然后用姜汁调和，调和成糊状以后，贴敷在特定的穴位上。
【解说】贴敷穴位，这不就是在给她贴膏药吗？怎么就叫做天灸呢？
【主持人】您可别小看了这看似简单的贴药膏，您见过上万人同时做这种天灸治疗吗？从上个世纪80年代开始，在三伏天到来的时候，广东省中医院门口就能够看见这样壮观场面，为什么一定要在三伏天集体来贴呢？这就是这种天灸疗法的特别之处了，天灸疗法，它还有一个名字，叫做“敷贴疗法或者是“发泡疗法”，是中国古代冷灸法的一种，是一种独特的外治疗法，它最好的治疗时间就是在一年当中最热的时候，那就是三伏天，或者是一年当中最冷的时候那就是三九天，运用对皮肤有刺激的药物敷贴在特定的穴位上，这叫“借生药、猛药、香药开结行滞，直达病所”，同时借自然的能量，提升人的阳气，驱赶外邪。这听起来挺神的，看上去也挺神，但是天灸疗法对于像小婷这样如此典型的过敏体质的人能管用吗？
【解说】小婷接受治疗之后会管用吗，会不会实现她不打喷嚏的愿望呢？
【小婷】做完天灸那几天真的是很舒服，早上我就是那种感觉，今天起来我呼吸一口，不错，没想打喷嚏的感觉。马上可以精神抖擞换衣服，上班去。
【解说】看来，小婷的愿望真的实现了！小婷连续3天没有打喷嚏，这对于她来说，几乎可以称得上是一个奇迹，医生说如果连续治疗3年之后，效果一定会不错。针对小婷的情况，医生在平时也给她增加了天灸治疗。一段时间之后，又有了变化。
【小婷】状态看上去，就是比以前还年轻了，活回去了，就说我以前就是，就正在过敏的时候，就是像个小兔子，现在不过敏的时候，他们说不是冬天才能看得到五官，我以前冬天时候，我都是一顶棉帽，然后围巾全部都是包得紧紧，不能受凉，我只看到眼睛。
【主持人】看来这种治疗真的非常有效，它的作用也是在弥补过敏体质者的先天不足，对于先天禀赋不足的过敏性体质能够起到这么明显的作用是很多人都不敢想象的，小婷无论如何也没有想到她这种遗传的体质也有被改善的可能，中医学确实让人不得不佩服，除了像天灸这些古老而奇特的疗法之外，吴医生还教给了我们一个穴位按摩的方法，可以减缓打喷嚏的症状，另外还可以预防感冒，这是什么穴位呢？
【主持人】吴医生教的这个穴位，叫做迎香穴，常言道“不闻香臭取迎香”意思就是说鼻子不通气，鼻塞，分辨不出气味的时候，您首先就要想到这个跟鼻子有关的穴位----迎香穴。迎香穴在哪呢？怎么找啊！这样，在鼻翼外侧，旁开5分，大约1指宽的地方，这就是迎香穴。每次按揉100下，您会明显地感觉到鼻腔通畅多了，经常按摩迎香穴还可以预防感冒，非常有效的
谢谢楼主的好介绍！！ 呵呵，大家喜欢有空再发一下不同体质的 小孩那么小也能吃灵芝了么？ 谢谢哦。真好！ 呵呵 有机会也试试看、 先拿我自己试试，我是皮肤容易过敏的，不知这个春天吃上不上火 谢谢好推荐，改天试试。 多谢楼主分享学习了！！ 这个方 子不错，就是不知道上不上火。我也是过敏体质，只是没有示例那么严重。 不是蛮好的嘛 谢谢楼主分享这么有用的信息啊 刚好家里有黄芪和灵芝，周末让老妈炖些。 谢谢分享、。。。。。。。。。
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