关于食品安全！
本帖最后由 dion_tang 于 2013-4-17 12:06 编辑我只谈食物
1.我认为无商不奸！国外的商家也好不到哪里去！
2.国外食品比我们安全是因为他们的食品监督机制比我们完善以及严格，说良心那是空谈！他们的犯罪成本更高，如果出现问题他们会倾家荡产，所以他们的食品较为安全！这就造成很多牌子在中国销售的东西比在在本国销售的要差很多，毕竟中国质量把关太松了。
3.一些国外的产品，未经过当地机构及大陆机构把关，你们觉得安全吗？
孩子的食物重中之重，别迷信国外就是好的！
严重同意！不理解那些为三无产品下单的行为！ 买食物不迷信，赞同。但有的国外食品幸好没经把关，不然又要全按中国标准，这个。。。 谁知道呢，一切都难说，最好就是不思考这个问题。 眼睛长在自己头上,脑细胞在自己脑壳里装着,
动动脑,看清楚.
自己多学点.
能自己动手做就自己动手做吧.比外面买的放心些.
这几年,看我在厨房的成长就知道我对食品安全有多么不放心了.
国外的不令人放心,国内的更令人担忧.
自己学会一些鉴别的方法是很重要的,比如简单的怎么辨别漂白的银耳(二氧化硫薰过的颜色很鲜亮,黄白分明),染黑的黑米等(加一点白醋,真正的黑米会显出玫红色,而染过的黑米会把白醋染成黑水).......
这个话题说起来太长了......
信人不如信已,钱在自己腰包里,一定要看好.要是哪天真没看好,就当是交学费了吧. 孩子的食品安全再怎么重视都不过分。
版版的乐高贴堪称经典。
木瑶的美食贴我每贴必看。 吃多种食物，各种毒都中点，就百毒不侵了 我回去面壁思过。被老公骂，还做。自找的 赞同玩具版主！
我是贫农二代。
因买软糖心切已从卖光那天发了几个帖子。今天才回过神，自己的帖也卷入事件，成为一种愚昧行为。
我真的是贫农二代，家里有地，以前也从事过小商小贩小作坊活动。如果说食品有问题，含什么不良成分，把关真的有那么大效果吗？要想糊弄，方法多了去了。
我家孩子高过敏，牛奶凡国内的一律过敏，进口配方奶也过敏，但德国进口的常温奶不过敏。我有烤箱，因孩子吃西点只能是进口食材，又鸡蛋过敏得用鸭蛋。以前我家附近的菜场，面条加碱太多，面粉质量差，买的湿面条，孩子吃有问题，只好买面条机自己加工面条（因种过地，本人略可尝出食材新鲜度，一点点）。我父母乃老农，他们买菜，哪些菜泡过水哪茬菜少上药，略能看出一二。……我说这么多，意思是:国内标准靠不住，对我家娇娃娃儿，家长没的办法，只好自力更生。
有些产品，三无比三有更可靠些。因为一三有，必然会加某剂。比如:面粉。但并不是所有三无都好。
不买三无产品的人，谨慎精明；买三无产品的，可能是傻的，也可能有别的考虑。请不要把三无产品赶尽杀绝。 我讲一下自家农产品的事啊, 我们那疙瘩的, 其它地方不知道.
我家种桃子, 不是那种大规模的, 就十几颗树, 爸爸对农活特别上心, 这些树就象他的孩子一样, 投注了太多的心力,管理得好, 农药就打一次, 好象是开花前期, 水不能浇多, 不施化肥, 施的粪肥(牛粪羊粪) , 随熟随摘随卖, 没有检验证书之类的, 上门来求购的很多, 在那里也是很有名的, 口味好, 个儿不均匀, 颜色鲜艳天然, 非常有口碑. 但你非要我证明, 真的没法证明, 我也不能弄个监控天天照着地里, 然后提供给人看, 我就打了一次农药, 施的不是化肥吧...... 但是这种好东西真的不愁销路, 留都留不住,可遇不可求.
我们那里还有个镇, 离我们远, 全镇的副业就是桃子, 大规模的, 一眼望不到边的, 所以容易有虫害, 所以要打多次农药, 所以管理是粗犷也是标准化的,他们有供销合同的,所以要统一打点膨胀剂的, 所以长得都很大,多数都很均匀,好的出口, 要经过检验, 差一点的到农贸市场上或是果汁厂, 市场上卖的价钱比我家便宜一半,买我家的都是老顾客, 就认我爸那张老脸.
再说葡萄, 自家种的都天然.如果是要专门卖的, 到了一定时间, 全部统一去领膨胀剂, 这个家喻户晓. 农药嘛当然是有的啦, 但是当超市有人来采购时, 是一定要检验的, 很多农户最后都不得不把葡萄一筐筐倒掉, 卖不掉啊, 家家都种了一点葡萄够吃, 镇上的住楼房的人会去买, 销量不好, 种的人自然越来越少.
种蔬菜, 如果是自家吃不完的去卖, 肯定不错的. 如果是天天拉去农贸市场卖的, 都一样, 怎么赚钱怎么来, 这个跟果树管理方法不一样,不要有妄想.
当然我们那是小地方, 大城市菜市场管理可能会严格一点. 食品安全涉及太多了, 土壤和水越来越不安全, 我们那还好水都是山上的雪水或是采的地下水, 土嘛也就被化肥糟践了, 因为化肥不养土, 只养庄稼.其它污染很少.
本帖最后由 to_pig 于 2013-4-17 12:56 编辑
其实这个软糖应该和小熊糖差不多吧，可以海淘:lol
蜂蜜Manuka 的也不错，也可以海淘
我只是知道，有些农家自己吃的和往外卖的，绝对是区别对待的
种的粮食，卖的和自己留的，不是一块地
养的猪，自己留的，用粮食喂，往外卖的就喂饲料
等等，等等
意思国产的好？ 有得必有失！现在生活条件好了，一切以经济为利益。环境就变差了，食品安全就出来了。 虫虫波波 发表于 2013-4-17 13:02
我只是知道，有些农家自己吃的和往外卖的，绝对是区别对待的
种的粮食，卖的和自己留的，不是一块地
养的 ...
这种分裂的情况在我们那片儿没听说，也太麻烦了。个人以为很多食品安全是购买者过分挑剔和无知促成的，不懂什么是真好，追求卖相，结果劣币驱逐良币，不加添加剂膨胀剂的活不下去。
这论坛反食品团的很多，我看有人投诉丑耳发黄，还有人说妮子的某种梅子一吃老便秘见好后底下就有人质疑加药了才这么快，妮子的东西到底如何这里不予评论，但这些就是不懂食品真特性的推动劣逐良的力量。
人与人之间的防御不信就是交易成本，造成高价买低等品。 好吧，我也要自我反省下才对 说得还算不错 楼上说的太同意了！我老爹也说市场上的土鸡蛋都是假的，如果是真土鸡蛋要20元以上每斤才不赔钱。有牌子有包装的更不是土鸡蛋了。我认识一个姑娘家有喂稻谷的土鸡蛋，那是谁也不卖的，亲戚朋友也基本不送。不过我爹也说营养差不多，真土的口感好些。
他老人家的方法很简单，成本，声称的土法生产得多少成本，加合理利润至少得多少市价。按这种方法，生产出来的农产品，很多人就不买了。
昨天我要求餐桌多加豆制品，并说明不要买内酯豆腐，买点好点的。我爹菜场回来，说有个摊主说他是卤水豆腐，爹说卤水豆腐工艺复杂出品率低在那个菜场不能存在的，其实石膏豆腐也可以吃啦！他买回来一兜嫩黄豆芽，刚出芽一点点的还发绿，说肯定没加激素。吃起来嫩嫩的，豆瓣不难嚼。爹说是东北菜豆才能发出这种口感。……其实自己也可以随便发发做这种豆芽，就是哪里买东北菜豆我还真闹不清楚。
趁老人家在，赶紧跟他们学习了。生活常识重要！ 我家自己发绿豆芽吃，用豆芽机发的。 华商的信誉越来越低了
看了大家的贴，我在爸妈网团的丑耳和海带等都不敢给孩子吃了，这么点东西也不值得再找妮子姐退了，这东西买的心里真堵，我挚爱的爸妈网呀！！！ 楼主我懂。社会已经是这样，太相信别人的“良心”最后只能自己“心凉”。不想愤世嫉俗，无奈的自我保护罢了。 我想起来了，国内牛奶有个牌子我娃吃了没反应:双友牌，在重庆家乐福买的，这牌子我所在城市没有买，非常遗憾！我家基本不在饭店吃饭了，因娃娃对味精反应特别大，李锦记生抽含味精成分，吃了放生抽的菜娃得两天过不来，但重庆奇火锅孩子怎么吃都没事，真是奇了！害得我都想搬家到重庆了。
我娃最不能吃的牛奶是上海的*明牌。 我们家的蔬菜是我爸在郊区圈了地自己种的，鸡蛋是放车库自己养鸡下的！ 这个真的很难,还没有说转基因的呢,还有孩子在幼儿园吃的,逃无可逃啊! 关于牛奶，我认识一个特别重视食品健康的人，他稍微观察了南京的*岗牌，说任何系列都乳化剂超量。这牌我觉得比*明牌还好多了呢！
顺便提一下，德国进口的常温液态奶很便宜，比*牛、*利还便宜！京东、我买网、一号店或顺丰精选常常有活动。乌拉圭的也可以的。但是，唉，国外牛奶超难喝呀超难喝……楼上有同学要求我多讲讲怎么辨别，其一我不是专业的，顶多三分醋；其二，如果不要孩子身体，我单身的话就不花力气搞健康安全了，味道不见得好（味精危害大，让您全戒能成吗？），价格高很多精力费老多……为孩子熬夜烤健康饼干，现身体不好了……要是我挖可以吃超市买的东西不发病，我也不费这个力气做了。一己之力，改变不了大气候大环境，只要暂时过得去，顺其自然吧！
能扳过来，特别重视饮食安全的，我见到的要么是家里的传统影响，从小父母重视；要么是被重大疾病影响了。我是两者都有，我娘家气氛是吃的东西不买工厂加工的。总之，需有内在强大动力和生活习惯，否则说也没用。
有本书叫《食品真相大揭秘》，网上似乎有的，感兴趣的可以找找看。这是针对工业食品的。我个人觉得最大的祸害不是三无农产品，而是工业食品。这书是日本人写的，中国工业食品情况更差。上海漂些死猪和大家有什么关系？要想到尽量少吃火腿肠等工业肉。我村隔一个庄的村子，村不大，村民以收死畜为生，瘟鸡瘟鸭死猪等都收了来，加工好了卖到蚌埠市的某冷库。你若亲临那交易市场过，在火车上饿得打抖也不会再买火腿肠吃了。但是只某网友提醒下，那感觉不一样的。表弟厨师，以前上海某中档饭店做过，瞩我尽量不要在饭店吃饭，并说明原因，当时觉得震慑，但不久该吃还是吃了，直到娃娃有难以逾越的病情折磨……
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