仓山地税 发表于 2013-5-9 12:58:15

如何做肉松

谢谢大家、
孩子爱吃 ，

可是怕外面卖的成品肉松不好的肉，怕添加剂香精太多了
自己手本，不会做，，，，，，

谢谢大家

周鱼 发表于 2013-5-9 13:03:50

要我就直接炖肉吃{:77:}

美屹 发表于 2013-5-9 13:05:09

我来说下这个超级简单的懒人食谱-肉松。就两步：1，煮。没啥特别，您平时怎么煮肉这个就怎么煮。原料要选纯瘦肉，最好是腿肉，煮的稍微烂一点。2，炒。把煮熟的肉撕成条，我还切了几刀，这样也免去后面打碎机打碎的步骤了。锅里放一点点油，翻炒，火一定要小，耐心翻炒，加盐和一点酱油。我就只放了这个。其他的调料，咖喱、芝麻、胡椒啥的就随亲的口味了。我大概炒了一个多小时，香酥的味道就出来了。不要急哦，冷却下来再装罐。这道美食考验耐性的哦！做好了记得也来晒一晒哦！

你带着我悦读 发表于 2013-5-9 13:43:23

非常的麻烦，不是一般的麻烦。
第一步，精肉切块，炖烂（筷子可以插进去）
第二步，把肉弄成一丝一丝的，这个最费时间。
第三步，把肉放在平底锅中翻炒（小火），加点酱油什么的。要炒很久的。
吃点自制肉松不容易，做了一次，我就不做第二次了。

altaiww 发表于 2013-5-9 15:03:54

太不容易了，看来只有眼馋的份

默默滴小窝 发表于 2013-5-9 16:55:18

第二步用料理机打碎，烤箱考

xyxz86 发表于 2013-5-19 15:19:42

你这样想的话，以后连饭都没法吃了~

天使EMILY 发表于 2013-6-30 22:27:37

面包机果酱程序可以做肉松

selinazhu 发表于 2013-7-4 16:24:44

做肉松绝对是体力活，我朋友做过了

小雨点儿妈妈 发表于 2013-7-5 23:57:35

看到有用面包机做肉松的，也许会省事

wyj29 发表于 2013-9-30 16:19:23

天使EMILY 发表于 2013-6-30 22:27 static/image/common/back.gif
面包机果酱程序可以做肉松

楼主做过吗？具体程序怎样
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