小小 发表于 2013-5-25 21:09:30

螺

不知道这2种螺的名称，求解。谢谢

做法很简单，蒜头爆香，放入锅中炒，再放点水下次就可以了。





这个也是蒜头爆香，放入锅中炒，之后再放酱油。炒熟后就可以上桌了。



Jadyyin 发表于 2013-5-25 21:19:02

不要清理尾部的垃圾吗？

Zada 发表于 2013-5-25 21:25:55

本帖最后由 Zada 于 2013-5-25 21:29 编辑

那个尖尖的，我们以前在海边常常看到，卖得很便宜
菜螺，海南本地也称之为尖嘴螺，是一种长长尖尖的小海螺。

    菜螺，常生长在海滩边，一般都是灰褐色的或乳白色的，在9毫米以上，菜螺壳口没有厣片。所谓“菜”，大概是可以当菜吃吧，其实人们更多是当零食吃。

    海南菜螺具有弹性而鲜甜。菜螺的作法很简单，洗净后加清水煮熟就行了。

    吃的时候用一枚钥匙，将钥匙孔套住尖尖的螺尾，稍一用劲，螺尾便被撬断了。这时再用嘴对着螺头口一吸，螺肉便在大气压力作用下轻而易举地被吸到口中。吸着螺壳中微咸带甜的汁水，咀嚼着嫩嫩脆脆的螺肉，别提是多好的享受了！

羽羽 发表于 2013-5-25 21:37:16

第一个很像田螺啊，田螺的亲戚？

小小 发表于 2013-5-25 21:43:52

Zada 发表于 2013-5-25 21:25 static/image/common/back.gif
那个尖尖的，我们以前在海边常常看到，卖得很便宜
菜螺，海南本地也称之为尖嘴螺，是一种长长尖尖的小海 ...

看看这个会比较清楚吗？



小小 发表于 2013-5-25 21:44:26

羽羽 发表于 2013-5-25 21:37 static/image/common/back.gif
第一个很像田螺啊，田螺的亲戚？

亲戚是一定，但是就是不知道名称。呵呵

米拉夫人 发表于 2013-5-26 04:03:27

我爱吃螺，各种螺都爱，名称也叫不上来。

在家很少做，清洁准备太麻烦。

舒米 发表于 2013-5-26 21:31:28

本帖最后由 舒米 于 2013-5-26 21:32 编辑

光壳花壳都是钉螺

manlian 发表于 2013-5-26 21:50:49

关注点不同，我想知道的是，好吃不？

knifeandfork 发表于 2013-5-27 08:41:43

看上去真好吃的样子

水野树子 发表于 2013-5-27 08:49:44

螺类少吃为妙。。。

nijing 发表于 2013-5-27 12:20:10

在海南的时候在海边确实捡到很多第二种的壳儿

dingdangfan 发表于 2013-5-29 11:18:52

喜欢吃螺{:76:}

xyxz86 发表于 2013-6-30 17:14:33

好多年没有吃了，不敢了。

qiqi2010 发表于 2013-7-28 20:42:14

不敢吃这些东东，听说有很多寄生虫。

phoebe007 发表于 2013-7-29 10:55:53

很喜欢吃。。不过N年没吃了

xyxz86 发表于 2013-8-3 18:13:56

不敢吃这些东东，听说有很多寄生虫。
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