hyh54601 发表于 2013-6-29 12:56:46

懒人自制牛奶鸡蛋冰激凌

   回复了美食版一个贴子以后，很多人问我自制冰激凌的方法。那我就简单的说一下吧。
2个蛋黄、1袋纯牛奶、1两白糖（可以根据自己口味增减）同时放到锅里搅拌均匀，同时开小火煮但不要忘记搅拌,煮至将开未开时，离火。晾凉后灌冰棒模具放冰箱，可以灌6个。简单吧？网上流行的方子是要打发鸡蛋，我没有打蛋器人也懒，就没打。自己感觉味道很不错了，也许打发后更美味吧，没试过。还可以放入奶油、巧克力、果酱，发挥自己的想象力吧。

hyh54601 发表于 2013-6-29 12:57:37

还有网上传的另外两种我也做过，同样适合懒人。
果冻

准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。

牛奶冻

准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱，可不放）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱冷藏室内。

jack1004 发表于 2013-6-29 13:00:05

感谢分享。

poohbear 发表于 2013-6-29 13:29:48

还是一楼的方法好没有添加剂。喜欢喜欢。

hyq_5188 发表于 2013-6-29 13:31:00

试试去 谢谢

xyxz86 发表于 2013-6-30 17:01:27

总觉得生鸡蛋不太干净。

轻轻霓裳 发表于 2013-6-30 23:55:50

学习了，谢谢。

becky1234 发表于 2013-7-4 13:59:41

學習了, 感謝分享.

果果de妈妈 发表于 2013-7-4 15:25:19

哇，很美味的样子，明天来试试

kexiaojie 发表于 2013-7-5 22:12:57

楼主能上个图吗？？我也试过这种你不用加奶油？？

lelemum 发表于 2013-7-5 23:08:35

从没做过，哪天试着给孩子做做尝尝，谢谢分享{:soso_e181:}

kexiaojie 发表于 2013-7-6 21:26:14

这样做应该是冰棍而不是ICECREAM吧。

aggsky 发表于 2013-7-8 20:09:57

这是棒冰不是冰激凌，冰激凌麻烦多了

冰淇淋儿 发表于 2013-7-8 21:08:13

hyh54601 发表于 2013-6-29 12:57 static/image/common/back.gif
还有网上传的另外两种我也做过，同样适合懒人。
果冻



这个孩子应该喜欢吃。

toyy 发表于 2013-7-8 22:54:26

这个是冰棍吧，没有动物奶油，怎么叫冰淇淋

娃爱的墨墨 发表于 2013-7-9 06:26:05

不错的方法，有空试一试

jztwb 发表于 2013-7-9 10:26:37

太好了，一定要试一试。

小小欣然 发表于 2013-7-9 10:54:41

好简单啊，我也回去试试。

壮妈08 发表于 2013-7-9 10:57:43

谢谢，会试试做的。

yeetz 发表于 2013-7-9 13:32:35

好像很简单，试试。

点点小宝贝 发表于 2013-7-9 14:56:44

感觉是冰棍，不是冰淇淋。冰激凌我试过用果冻做的，简单，味道也不错。

79248057 发表于 2013-7-9 16:19:58

有空的话我也试试看。
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