mayingbin 发表于 2013-7-6 14:55:27

跟风做蓝莓冰激凌

本帖最后由 mayingbin 于 2013-7-10 22:28 编辑

看了坛子里巧手妈做的冰激凌，俺也跃跃欲试，买来了牛奶，白砂糖和蓝莓，开始做蓝莓口味的冰激凌。刚刚做完，扔冰箱里去了，等待结果出来在分享图片。

后续：冰激凌做出来了，但很让人失望，既没有卖相也没有口感，好在小家伙肯买账，惭愧呀。
事后反思：
1，冰激凌里加鸡蛋感觉很惺，不知道什么原因
2，冰激凌里的冰很多，即便是按照要求每过一段时间就搅拌一次也是如此，一点也不像外面卖的。是不是因为没有放马铃薯粉的原因呢？有做过的爸妈给个提示吗？
3，按照某些配方应该还有淡奶的，因为这次没有买到，所以没有加，不知道加入淡奶是否能提升品质。
4，如果不用鲜奶改用奶粉是不是效果会好些？

hyf9188 发表于 2013-7-6 15:09:48

我也想自已做,等着看楼主的分享.

hellenwong 发表于 2013-7-6 15:16:19

等结果和教程

小小欣然 发表于 2013-7-6 15:22:59

哇，我还以为有具体的照片和教程呢，等等看啊

rainydays 发表于 2013-7-6 15:34:38

等看。
有点馋了

平淡是真 发表于 2013-7-6 15:36:48

喜欢蓝莓味啊，等着看图

ihatepp 发表于 2013-7-6 15:48:27

等着看照片
{:soso_e176:}

to_pig 发表于 2013-7-6 15:59:42

怎么做呢{:soso_e100:}

wangshangkan 发表于 2013-7-6 16:04:20

hellenwong 发表于 2013-7-6 15:16 static/image/common/back.gif
等结果和教程

这个回复好 哈哈哈

点滴 发表于 2013-7-7 13:50:46

呵。同等图。。

birdeye 发表于 2013-7-8 11:19:49

是不是还应该加鲜奶油和蛋黄啊？

络卜 发表于 2013-7-8 16:15:12

也有自己做冰淇淋的冲动，但是行动不起来，太懒了

wallacebai 发表于 2013-7-9 14:17:48

楼主做得怎么样，成功没有， 还等你的教程呢！
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