violin 发表于 2011-5-13 14:13:21

【快乐六一 美食秀秀秀】之PIZZA PIZZA PIZZA～～！

本帖最后由 violin 于 2011-5-13 21:38 编辑

上周末连续做了两次，不断总结经验教训，一次比一次好。
这是周五做的照片。酱的汁太多，第二次收干一点就明显好多了。
第一次烤得时间久了一点，有点偏硬，CHEESE也不怎么拉得出丝。第二次非常完美。
还没来得及拍，就被三个人瓜分殆尽，小恒真夸，是有史以来最好吃的一回！
小盆友每次都这么说，鼓励我的吧，心里有数，但还是喜欢听哇。。。。。

西红柿一个，洋葱半个，找到最好的搭配比例，以后照此办理即可。
两次都给的猪肉，一次是肉泥，一次是肉丝，量给得比较大，全都铺满了，好吃哇！
最不满意的是面皮，发得不到位，不够松软，还得亲手操办才行。
CHEESE 看来不用再去买刨的家什了，现在这样看着就不错，关键是快，省事。
这两回量也控制得比较好，不至少太多或太少。
终于，做PIZZA可以象做蛋糕一样，惭惭熟练起来。


快乐珈毅 发表于 2011-5-13 14:55:18

看着真不错，赞一个，巧手

娃爱的墨墨 发表于 2011-5-13 15:17:58

手艺不错啊 看着就好吃

carolmym 发表于 2011-5-14 00:00:07

好诱人啊，饼皮如何做？

Zada 发表于 2011-5-15 00:54:55

已经忍不住了，要去吃点宵夜去，你的pizza看起来真棒！

violin 发表于 2011-5-16 11:17:18

Zada 发表于 2011-5-15 00:54 static/image/common/back.gif
已经忍不住了，要去吃点宵夜去，你的pizza看起来真棒！

谢谢，呵呵，第一次在这个版块发贴，多谢捧场！

waterlily 发表于 2011-5-17 11:27:59

漂亮，肯定很好吃。

COLUU 发表于 2011-5-17 15:19:20

我就是为了做PIZZA买的烤箱，可惜做出来他们都不爱吃，说是还没葱油饼好吃。

violin 发表于 2011-5-17 15:47:08

COLUU 发表于 2011-5-17 15:19 static/image/common/back.gif
我就是为了做PIZZA买的烤箱，可惜做出来他们都不爱吃，说是还没葱油饼好吃。

那就直接做葱油饼{:94:}

我家的喜欢吃这个，所以才做的呢

likezh 发表于 2011-6-10 20:52:39

学习一下~~~~~~~~

likezh 发表于 2011-6-10 21:36:01

看着真不错

xmy 发表于 2011-6-11 21:43:51

一看就好吃！{:soso_e127:}

qing4555 发表于 2011-6-11 21:48:33

看着就好吃

幸福的小熊熊 发表于 2011-6-12 03:14:56

能不能写下详细的步骤啊，我也很喜欢吃PIZZA，想学耶

封疆大吏041010 发表于 2011-6-12 17:53:54

做皮萨用的什么粉，多少量，？
能把制作过程再详细点吗？

41074067 发表于 2011-6-13 16:12:49

COLUU 发表于 2011-5-17 15:19 static/image/common/back.gif
我就是为了做PIZZA买的烤箱，可惜做出来他们都不爱吃，说是还没葱油饼好吃。

呵呵，有时候我也觉得葱油饼比必胜客的披萨还好吃些：）

浮云0313 发表于 2011-6-14 10:26:46

   面粉要不要发酵，一定要用烤箱吗，家里锅太多了，实在不想再买了。我孩子挑食弄点花样不错，也许我会做成中国式的馅饼。

申申MAMA 发表于 2011-6-14 12:44:18

本帖最后由 申申MAMA 于 2011-6-14 13:55 编辑

这个PIZZA真诱人

nancydyy 发表于 2011-6-14 12:52:37

真棒，哪天我用电饼铛也去试试。

greenicetony 发表于 2011-6-14 13:37:27

看着真不错，赞一个，巧手

coolguy 发表于 2011-6-17 13:12:17

据说面粉要高筋面还是低筋面什么的，周末我也把烤箱拿出来！
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