想给宝宝做一个生日蛋糕，听意见和建议

become 发表于 2013-7-10 15:34:32

宝宝快生日了，想给她做一个生日蛋糕，我现在做戚风蛋糕已经0失败，没尝试过做生日的裱花蛋糕，坛子里做过生日蛋糕的妈妈，给点建议啊，现在天热，有啥需要注意的，最好有现成的攻略给我看看，我照着做进行，本人想象力不足，哈哈，谢谢啊

unite 发表于 2013-7-10 15:55:42

买淡奶油（安佳、总统等品牌都行），放冷藏里储存，上蛋糕前一小时打发，裱花就行了。我做的简单，没用裱花盘，用刀抹平，用做花嘴做边，装饰些水果就好了。

hellenwong 发表于 2013-7-10 15:58:37

我是来学习的谢谢

sammiyu 发表于 2013-7-10 16:10:14

天气热，你先准备好冰块。打奶油的时候在奶油的盆下面垫一个大点的盆，里面装上冰块，这样就不容易化了

calvin妈 发表于 2013-7-10 16:29:05

不裱成一朵一朵的花型，单纯的细条裱成网格型，哈哈

墩妈发表于 2013-7-10 16:43:17

可以做转印蛋糕，把孩子喜欢的卡通人物转印到蛋糕上

anita_xu 发表于 2013-7-10 22:09:41

可以做慕斯蛋糕，好吃不腻人，不用裱奶油，我结婚的时候给老公做过

anita_xu 发表于 2013-7-11 07:44:36

晒个我做的香橙慕斯蛋糕

正面照

侧面照

里面的戚风，做好有点回缩

mayi520 发表于 2013-7-19 09:41:53

看着卖相还不错哦~

点点小宝贝 发表于 2013-7-19 10:45:35

淡奶油跟糖粉的比例如何，我以前试过，太甜了，反而很腻呢。

qiqi2010 发表于 2013-7-28 20:28:53

进来学习一下。

phoebe007 发表于 2013-7-29 10:41:20

买点MM巧克力，拼个数字就好了

小小欣然 发表于 2014-4-18 15:12:26

学习了，大家都是用烤箱的么？

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