if_lotus 发表于 2013-8-30 09:19:58

牛奶炖蛋

1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟;5.芒果丁.杏仁摆好即可


家里没有蒸锅，是不是做不了了？

dorcas.steward 发表于 2013-8-30 09:25:08

这次没有图片了。我们一直都是放盐的蛋羹。可以试试换换口味。

esdella_sz 发表于 2013-8-30 10:06:02

保鲜膜可以放入锅中一起蒸吗??

ingrid_cgj 发表于 2013-8-30 10:07:24

是的，加个图片看得清楚点。。

小螃蟹妈妈 发表于 2013-8-30 10:12:29

学习了，周末回家试试

xagln 发表于 2013-8-30 10:25:33

esdella_sz 发表于 2013-8-30 10:06 static/image/common/back.gif
保鲜膜可以放入锅中一起蒸吗??

最好不要，高温会使保鲜膜里的有害物质释放出来，健康第一。

蓝mm 发表于 2013-8-30 10:34:42

有图就好了

666 发表于 2013-8-30 15:47:32

记得有砖家说过，牛奶不要和蛋一起吃、？

灿烂阳光 发表于 2013-8-30 16:05:36

这不就是鸡蛋羹吗？只是不是加水而是加奶而已。

poohbear 发表于 2013-9-2 16:43:21

简单，哪天试试。。。

lcmao 发表于 2013-9-2 21:17:00

做出来的很好吃!好方法{:soso_e179:}{:soso_e179:}

xuyuanmm 发表于 2013-9-6 13:28:56

牛奶高温不破坏营养吗

becky1234 发表于 2013-9-10 15:11:44

學習了, 改天來研究看看.

红檀 发表于 2015-4-14 16:48:28

盖保鲜膜一起蒸不好，有毒吧
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