【2010年妈妈网-中秋活动】——生菜溜牛肉
看到有钱发，也来凑个热闹{:1_1:}材料：牛肉（100-150g），生菜（250g），大蒜，两粒，食用油、盐、料酒、生粉各稍许
首先，洗净生菜，过滤水；然后切成段，约一寸左右
切牛肉成丝，搁小碗内，加料酒、盐、生粉拌匀——据说最好放置30-45分钟，牛肉会更嫩，更好吃:P
其次，开火了，倒适量食用油，旺火加热热，把牛肉倒进去快速翻炒，等颜色变白了即可乘出；
最后，再倒适量食用油，大蒜切片，或丝，旺火爆香，加生菜，翻炒变成翠绿，加牛肉，翻炒几下，加盐，出锅。
哈哈，又营养，又美味的生菜牛肉出锅啦~~~~~~~~
小猴可是非常喜欢吃这道菜哦
——生菜脆、牛肉香而滑，颜色红红绿绿的，搭配起来也漂亮，营养更是没话说呢:loveliness:
挺好,喜欢简单又美味的! 回复 wyjxhome 的帖子
谢谢捧场{:1_1:}
其实这种做法在我们家会经常篡改，有时候会做成生菜水晶虾仁，有时候会做成西兰花溜牛肉，又或者丝瓜虾仁、西葫芦牛肉、西芹虾仁、青椒牛肉什么的，里面或加蘑菇，或加木耳，反正什么方便放什么，颜色搭配又漂亮，营养又丰富，做起来还方便简单:P
好好学习一下，不太会做牛肉 牛肉好像不太好软，不知道要怎么做才可以让他吃的时候感觉很软呢？ 我喜欢这样的菜，可以使事务。 这个还可以配其他的啊 营养丰富的一道菜啊
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