米米豆豆妈 发表于 2013-9-20 10:24:15

来晒晒昨天全家总动员做的超级健康的mooncake

为了陪孩子玩，昨天一起做了简单又超级健康的紫薯莲蓉月饼，味道也很赞，我家娃一下子就吃了两个。皮是用蒸熟的紫薯过筛加入少许椰子油揉成的，陷是白莲子蒸烂捣成泥，加入水煮蛋的蛋黄，少许牛奶和蜂蜜，牛奶主要是为了调整干湿度，像包包子那样包好，用模子压出来就好了，本来还蒸了红豆准备做点豆沙馅，无奈紫薯太少，今天继续吧{:soso_e113:}

http://www.ebama.net/data/attachment/forum/201309/20/101339kyu77zykkyryk0kq.jpg

lyjlffffff 发表于 2013-9-20 17:12:20

哇，很健康的美食

becky1234 发表于 2013-9-22 21:17:06

看起來很可口, 感謝分享.

牛崽酷 发表于 2013-9-26 13:28:47

口水啊秒杀几百一盒的月饼

迪娜的忆念 发表于 2013-9-26 15:37:09

脱模的时候不会粘在磨具上吗？我的脱模一直不好啊。。

style0520 发表于 2013-10-5 16:43:49

看起來就好棒 好想吃~^^

koala101 发表于 2013-10-5 16:46:16

很好的创意啊，学习了。

vivismile 发表于 2013-10-9 02:30:22

模子在哪儿买呀？
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