甜文妈咪 发表于 2013-9-27 11:18:06

超萌又好吃的南瓜娃娃

馅是熟黑芝麻馅


甜文妈咪 发表于 2013-9-27 11:20:37

做法：1、南瓜加两碗水和一些冰糖，煮熟，再用勺子压成糊状，感觉要甜些，因为要考虑加入糯米粉会冲淡它的味道。
          2、南瓜糊里慢慢倒入糯米粉，搅拌成棉絮状，然后活成面团，活面团时桌子面多放些糯米粉，不然会粘住。
          3、从面团上揪一下团下来，这个我称了下，大概三十克左右，想做大些的四五十克也没有关系。压扁，装些豆沙馅儿进去，再包起来，类似于做圆子。
         4、将包好的团稍微压一下，成扁圆形，用刀背在上面刻几个纹路，再在头顶上压一个葡萄干，非常简单。
         5、锅内水烧开，上锅蒸，蒸笼上刷层油或者是垫层纱布都可以，防止粘连。大火三到五分钟，小火十分钟即可，时间上也是根据做的南瓜饼大小来控制的。其实第一个失败我们就在这上面，一下子全用了大火，结果南瓜饼膨胀了，熟了后一点形状都没有。

love春暖花开啦 发表于 2013-9-27 11:26:31

哈哈，好东西啊，长假也去试试

一片青苔 发表于 2013-9-27 11:54:57

黑芝麻馅怎么做？我试过做很硬啊

jqsung 发表于 2013-9-27 11:58:17

很馋人的，明天在家也试试。

huachun 发表于 2013-9-27 12:01:30

看着真诱人啊！

sindy_wang 发表于 2013-9-27 12:01:40

好诱人呀，有空试试。

piaoyl2012 发表于 2013-9-27 12:03:27

要流口水啦！～～～～

星东方 发表于 2013-9-27 12:40:02

有才啊{:soso_e124:}

骑猫旅行 发表于 2013-9-27 12:41:06

芝麻馅是买现成的吗?自己能做吗？

淡若昕语 发表于 2013-9-27 13:22:29

看着很不错哦


淡若昕语于2013-9-27 13:22补充以下内容：
看着很不错哦

ttian 发表于 2013-9-27 14:57:12

看上去不错呐！

甜文妈咪 发表于 2013-9-27 19:02:37

骑猫旅行 发表于 2013-9-27 12:41 static/image/common/back.gif
芝麻馅是买现成的吗?自己能做吗？

甜文妈咪黑芝麻我是超市让人现磨后回来加白糖加猪油搅拌湿些就可以包了发表于 1 秒前

becky1234 发表于 2013-9-27 21:41:43

看起來很可口, 感謝分享.

520下午茶 发表于 2013-9-28 00:13:35

这时间看到有点饿。{:soso_e192:}

fayer9 发表于 2013-9-28 08:08:09

看起来很不错啊。关键是不复杂。谢谢，好主意

春绵雨 发表于 2013-9-28 09:42:33

真巧啊。。。

jorieda 发表于 2013-9-28 20:47:56

有才啊~真漂亮呢~~

paulinaliu81 发表于 2013-9-28 20:52:17

真好看啊！只能看看，估计学不会的

DAOMA 发表于 2013-9-28 21:26:53

豆沙的也好吃，就是馅自己难做好，芝麻的香啊{:soso_e102:}

fcy123 发表于 2013-9-29 11:17:39

呵呵,照搬了.谢谢!

yangzhi 发表于 2013-9-29 11:25:26

起来不错哦！

tjcj158 发表于 2013-9-29 14:04:51

我可喜欢吃南瓜饼 了，馋呀

z1z1 发表于 2013-9-29 14:14:08

巧手妈妈，好想吃啊

coco2009 发表于 2013-9-29 14:42:03

发酵粉之类的都不用么？？？

hjliujunfang 发表于 2013-9-29 14:45:16

只加糯米粉就可以了吗？在家里试过南瓜饼，南瓜煮熟后加糯米粉，可调和后总是很稀，难道是糯米粉加的太少了？还是有其他的诀窍啊？

hexingying 发表于 2013-9-29 14:50:09

看见了做南瓜的巧手，嘻嘻

crystal81 发表于 2013-10-10 14:24:00

漂酿阿,可惜我这人很笨,即使是一步一步教着做也做不来的那种{:soso_e120:}

lingyun2012 发表于 2013-10-12 10:39:51

真漂亮。赞一个！

fine10 发表于 2013-10-12 15:15:29

太好看了，我也想试试。
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