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2013-11-01

[巧手家常菜] 再也不用买糖炒栗子了

满大街卖的生栗子让我纳闷，那些抢购的大爷大妈买回去怎么吃，有告诉我生吃的，有告诉我煮了吃的。呸呸，我只爱吃糖炒栗子那个味的。

一日鼓起勇气买了半斤板栗，突发奇想放到烤箱里，150度烤20分钟，居然在烤箱里发生了栗子爆炸事件，就是有俩个栗子壳爆开，栗子粉满烤箱都是，可是剩下的栗子味道和街上买的糖炒栗子不相上下，而且省去了担心，谁知道外卖的加的到底是糖还是便宜的糖精甜蜜素。第二次又买了半斤，这回是小个的怀柔油栗，70度烤20分钟，味道正好并且没有爆炸哦。

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coco2009

2013-11-1 13:53:04 使用道具

美食版还有付费贴么？？？？

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turnup

2013-11-1 13:53:24 使用道具

谢谢分享。谢谢

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tianyirao

2013-11-1 15:55:35 使用道具

没有烤箱的飘过

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sifan1236

楼主 2013-11-1 15:57:40 使用道具

coco2009 发表于 2013-11-1 13:53
美食版还有付费贴么？？？？

是的，在下穷疯了的有

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elamelam

2013-11-1 15:58:57 使用道具

一直很喜欢吃板栗，可是很多时候买回来都有虫，杯具啊！

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zboy贝壳321

2013-11-1 16:03:34 使用道具

原来还有这窍门，不知道简易烤箱能不能有这个效果

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漂亮妈妈1010

2013-11-1 16:07:18 使用道具

微波炉也能烤，烤时要每个要划口

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一片青苔

2013-11-1 16:19:50 使用道具

谢谢提醒，我不买外面的糖炒栗子了，不过家里没有烤炉

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queen

2013-11-1 17:21:25 使用道具

每个栗子上用刀划个口子，放微波炉里5分钟就好了

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fuguicat

2013-11-1 19:38:58 使用道具

板栗我就蒸，也很好吃！

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米拉夫人

2013-11-2 03:20:34 使用道具

为什么还，呸呸，两声呢？

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tdc_001

2013-11-2 09:44:44 使用道具

没烤箱，煮汤喝

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zhaojianxiny

2013-11-2 11:04:33 使用道具

太感谢了，回去试试，是70度吗？

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万水千山

2013-11-2 21:49:52 使用道具

大家可以试试君之烤箱版的栗子，很不错，推荐！

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天天成长哦

2013-11-3 18:05:41 使用道具

壳剥掉，烧鸡烧肉都好吃。

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羽羽

2013-11-3 20:56:27 使用道具

煮熟，壳剥掉，放进冷冻室里，春节包粽子放进去，太好吃了。

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sifan1236

楼主 2013-11-4 10:42:07 使用道具

栗子粽子的好主意，可以一试，谢谢！栗子烧鸡烧鸭的不错哦，只是不太合我口味。

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mysnowdrop

2013-11-4 12:22:05 使用道具

我一般是把栗子放水里煮熟，然后放烤箱里烘干，也挺好吃的。

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saharay

2013-11-4 22:07:17 使用道具

明天也来烤板栗{:soso_e102:}

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becky1234

2013-11-6 21:23:48 使用道具

這真是個好方法, 也要來試試, 感謝分享.

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xibeiren

2013-11-6 21:39:48 使用道具

我是在高压锅里面炒的。栗子洗干净，带一点水放高压锅里面。火不要开太大。上伐。
就是要一会颠下锅的。不然最下面的焦了，上面的还没熟。{:soso_e100:}

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sifan1236

楼主 2013-11-6 21:47:40 使用道具

xibeiren 发表于 2013-11-6 21:39
我是在高压锅里面炒的。栗子洗干净，带一点水放高压锅里面。火不要开太大。上伐。
就是要一会颠下锅的。不 ...

是电压力锅吗？

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Ljp1468

2013-11-6 22:34:24 使用道具

我用过烤箱，根本就不行啊，可能是栗子不一样？反正爆的到处都是

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Ljp1468

2013-11-6 22:43:47 使用道具

xibeiren 发表于 2013-11-6 21:39
我是在高压锅里面炒的。栗子洗干净，带一点水放高压锅里面。火不要开太大。上伐。
就是要一会颠下锅的。不 ...

烧多久？

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sifan1236

楼主 2013-11-7 10:41:02 使用道具

elamelam 发表于 2013-11-1 15:58
一直很喜欢吃板栗，可是很多时候买回来都有虫，杯具啊！

没吃到过有虫的，只吃到过霉烂的。

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sifan1236

楼主 2013-11-7 10:43:02 使用道具

漂亮妈妈1010 发表于 2013-11-1 16:07
微波炉也能烤，烤时要每个要划口

不划口也可以，温度时间要控制就不会爆了，第一次烤的时候可以频繁地拿出来尝尝看。

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sifan1236

楼主 2013-11-7 10:45:43 使用道具

Ljp1468 发表于 2013-11-6 22:34
我用过烤箱，根本就不行啊，可能是栗子不一样？反正爆的到处都是

温度不能太高，时间不能太长，70度20分钟是对于怀柔油栗（比山核桃即南方的小核桃还小）合适，普通板栗的话估计还熟不了呢，绝不会爆啊。

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sifan1236

楼主 2013-11-7 10:47:31 使用道具

xibeiren 发表于 2013-11-6 21:39
我是在高压锅里面炒的。栗子洗干净，带一点水放高压锅里面。火不要开太大。上伐。
就是要一会颠下锅的。不 ...

不用放糖，里头就很甜了，味道不输糖炒栗子。卖相没有那么油亮就是了。

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sifan1236

楼主 2013-11-7 10:48:47 使用道具

zhaojianxiny 发表于 2013-11-2 11:04
太感谢了，回去试试，是70度吗？

对70摄氏度。

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