【金不换】在阳台种植有机罗勒
本帖最后由 elamelam 于 2013-11-24 21:34 编辑月前在朋友家中吃过一道爆炒薄切牛肉片，味道很特别，细问之下，朋友说是加了自己种植的罗勒香草（罗勒又名金不换，九层塔）。饭后朋友带我到天台看她种植的香草，然后送给我一些种子。
种子是藏在枯干的花里面。
把干花用手指搓得粉碎。
好像芝麻一样的黑色种子就藏在粉末里面。
先种在酸奶杯里，等大一点才移栽在大的盆子。
虽然只是几片叶子，但是想到可以用它做很多好菜，我已经流口水了。
罗勒的英语名称是 Basil，这个字源自希腊语的 “βασιλευς”，意思是国王，传说是在康史丹丁大帝发现神圣的十字架地点之上方长出的。据牛津字典推测，罗勒可能被放于一些王室的药膏中、用作沐浴或者作为药材来使用。很多烹调食谱作者均认为罗勒是“药草的国王”。
罗勒开花时，花会以三个花头长在茎上为一层，约共长出九层，所以称作九层塔。
罗勒常见于西式食谱及泰国菜（我的至爱），中菜中著名的三杯鸡也需要用到罗勒。
真好看的小苗苗，期待你种大了再拍照给大家展示。 看到绿色真养眼，这个容易养吗 期待继续，想着自己种些仙客来来着，不知能不能成功 想着自己种些仙客来来着，不知能不能成功
仙客来又称为兔耳花，就是花瓣竖起来像兔子的耳朵的，你说的是不是这种？这个颜色很好看，是非常适合作为春节摆设的花。 快点从酸奶杯子里移出来吧，以前看过报道用泡沫箱种蔬菜，结果全家得病了 真不错。哪里去搞点种子 这个罗勒只要种过一年，以后每年都不用再播了，花盆里拨都拨不光~ 现在这个季节种可以吗？
其实最理想的季节应该是初春播种，一整个夏天都可以收，不过，我等不及了，所以先试种一点，希望可以。看来，在我这里还是可以种吧（这里的冬天不算太冷）。 这个罗勒只要种过一年，以后每年都不用再播了，花盆里拨都拨不光~
是的，虽然罗勒是一年生的植物，但是每一棵都产生很多种子，所以基本永远都会有。 看着真不错啊 刚播了紫苏。但还没见发芽，你一天淋多少次水？ 你一天淋多少次水？
一天一次 刚长出来就能吃了吗？{:soso_e100:} matina_woo 发表于 2013-11-26 06:59 static/image/common/back.gif
刚长出来就能吃了吗？
当然可以吃，但是只有的两片叶子，吃了就什么都没有了。
九层塔是不是荆芥呀 vivididadi 发表于 2013-11-26 13:49 static/image/common/back.gif
九层塔是不是荆芥呀
呵呵，很好的问题。
罗勒和荆芥都是唇形科的植物，但是属于两个不同的亚科。唇形科的植物还有百里香、薄荷、薰衣草、迷迭香、黄芩、紫苏、藿香、丹参、夏枯草、益母草等等。
罗勒还有好多种，我也不太明白具体的区分和用途
到时候买本香草的书看看先 很可爱的罗勒。 好神奇也很好玩 呵呵，真是长知识了。
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