给宝宝适当吃醋的四大好处(组图） （转载）
本帖最后由 Sunflower 于 2011-6-10 07:08 编辑对于婴幼儿来讲，其胃酸成分和成年人基本等同，但比率却比成年人低一些。所以，医学专家认为，让婴幼儿适当多“吃醋”还是有很多好处的：● 提高胃肠自卫能力，大量杀灭病菌。食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖，让它们“后继无人”。所以，尤其在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，家长在做菜、拌凉菜时添加适量的香醋，既可以为孩子开胃增食，又可以杀灭孩子身体中的病菌，岂不是“一石两鸟”？（图片来源：资料图）
● 胃口变好，食欲增强。醋能“开胃”，众所周知。家长一般都会碰到孩子“不想吃饭”的现象，这时，如果在为孩子做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，就可以使孩子的胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，进而增强孩子的食欲，使孩子由“不想吃饭”变成“想多吃饭”。（图片来源：资料图）
● 保护维生素C，促使孩子精力旺盛。人们都知道维生素C是人体中不可或缺的一种营养物质，不仅可以使人精力充沛、容光焕发，还可以减少各种癌症的患病几率，抑止癌细胞的生长和繁殖。（图片来源：资料图）
● 对各种营养进行全方位的吸收和利用。家长在为孩子做猪蹄、排骨、鲜鱼时，适量加入一些食用醋，会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质都最大限度地释解出来，融入汤水中，便于人体比较完全地吸收和利用。在做骨头汤、鱼头汤时，适量添加一些醋于汤水中，不仅可以让骨质软化，还会使骨头里面的钙大量溶解在汤水中，易于被孩子的身体进一步消化分解。医学专家曾做过这样的实验：烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。儿童正处于长身体和长身高的特殊时期，对钙质的需求量较大。
呵呵 原来醋有这么多好处。 为什么起这么早呢？ 啊，受教了啊 学习学习。。。 我们酷爱吃醋的，每次吃饺子嘴都变白色了 学习了，之前一直不敢给孩子吃醋呢 学习了呵呵 fpzhou 发表于 2011-6-10 08:37 static/image/common/back.gif
我们酷爱吃醋的，每次吃饺子嘴都变白色了
我们也是一吃嘴就变白 学习了，我也是之前一直不敢给孩子吃醋呢 我家的超级喜欢吃醋，但我们都给吃的老陈醋，看楼主介绍的都是吃香醋，不知道效果有啥不同。
我们都控制大宝吃醋，怕他胃酸，看来我们的想法是错误的。 来学习了，还一直不知道醋有那么多好处呢，最主要是知道了放醋后对可提高人体营养的吸收率！ 哈哈，谢谢了，原来小孩是可以吃醋的啊，太好了，我家那个小的爱吃山西陈醋呢。 多大的孩子可以开始吃醋呢？1岁的宝宝可以吗？
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