dtt7580 发表于 2011-6-10 22:14:18

由自制姜汁撞奶想到的健康布丁做法

      我家嘟爸超爱吃姜汁撞奶，每次去避风塘必点这一道，看着现在食品安全的状况不断恶化，越来越不敢在外面吃东西，所以萌生了在家自制姜汁撞奶的念头。
      话说昨天看到有帖子介绍双皮奶的做法，我灵机一动，哈，如果把牛奶换成姜汁奶不就行了吗？说干就干，晚上吃过饭就开始捣鼓了
      把一小块姜放入打汁机，加入牛奶，搅拌打汁，因为俗话说冬吃萝卜夏吃姜，为了让嘟和嘟爸养生效果更好，我没有把姜过滤出去，直接就这么着放入了打好的鸡蛋清，放入砂糖，搅拌，然后放入蒸锅，做双皮奶的妈妈是用保鲜膜封住碗口的，我觉得不太健康，直接拿来小碟子盖在晚上，蒸15分钟，起锅放入冰箱，出去散步转回来嘟已经迫不及待了，从冰箱里拿出来姜汁撞奶，呵呵，很是美味，大人小孩吃得特别开心。
       我加以联想，如果把姜汁奶换成芒果汁或者咖啡，不就是芒果布丁、咖啡布丁了吗？哈哈说不定还能用热巧克力粉做我超爱的巧克力布丁呢，不过据说在做布丁的时候放入一点朗姆酒，会除去鸡蛋的腥味，其实这个腥味道孩子也蛮喜欢的。嗯，会继续试验，做成了再上来汇报

sjqbb 发表于 2011-6-10 22:18:54

期待上图！详细教程！

peterxiao 发表于 2011-6-10 22:22:17

希望来个坚持

dq20124 发表于 2011-6-10 22:22:29

期待 如何呀？

dtt7580 发表于 2011-6-10 22:27:45

我对于上图特别不在行，好像今天刚够级别上图，呵呵，之前还在考虑需要买热巧克力粉，现在找到了一个好方法，直接用家里的巧克力就可以做啦，做好后再来汇报

molly728 发表于 2011-6-10 22:41:14

自己动手，丰衣足食

enrei 发表于 2011-6-10 22:41:22

寻秦 发表于 2011-6-10 23:13:46

sjqbb 发表于 2011-6-10 22:18 static/image/common/back.gif
期待上图！详细教程！

同求      

luck06 发表于 2011-6-11 00:47:02

刚团了烤箱 正准备给孩子捣鼓呢 学习啦

sammiyu 发表于 2011-6-11 19:35:38

本帖最后由 sammiyu 于 2011-6-11 19:36 编辑

不会上图？我帮你哈~~上图灰常简单D{:soso_e121:}

首先点“回复”


出现新窗口，点“图片”


进入图片后有“普通上传”和“批量上传”任君选择，批量有个好处就是可以一次上很多张


点“浏览”选好电脑里的图片，按“上传”


接着耐心等待.....上传完成后点“确定”
.

现在图片出现在“图片列表”里了，单击就可以把它加入到回帖里了，发帖也是这样D{:soso_e121:}







janezy 发表于 2011-6-11 20:37:17

学习，很早以前尝试一次，不太成功。想请问打好的鸡蛋清，是什么意思？是说要把鸡蛋清打发吗？

高欣 发表于 2011-6-11 21:48:58

看得流口水

janezy 发表于 2011-6-11 22:29:12

谢啦，回头按你的这个方子试试看

dtt7580 发表于 2011-6-11 22:32:31

期待多交流！这两天嘟感冒不能上幼儿园，等她好些了我就准备大干一场，网上订的面包机也快到货了，还找到了一个用巧克力块做布丁的方法，到时候会上图片的~

lisazgc 发表于 2011-6-12 16:29:45

虽然正宗的姜撞奶并不是这么做的，但也可以看出这是一位聪明伶俐的妈妈。赞

苗潼 发表于 2011-6-12 16:48:22

收藏一下，慢慢研究怎么做

41074067 发表于 2011-6-12 20:24:32

活学活用哦：）

若叶时代 发表于 2011-6-12 20:51:13

我也想学习下

lisazgc 发表于 2011-6-12 20:58:58

正宗的姜撞奶更简单哈，只要突出个撞就好了。

月微微 发表于 2011-6-13 14:00:06

想看图啦~~~~

怡然的懒妈 发表于 2011-6-13 14:07:27

回家试试看

丫丫宝贝妈妈 发表于 2011-8-6 21:35:58

学习中，我也想做！

点滴 发表于 2013-4-23 14:21:39

楼主布丁呢？？这段时间准备把鱼胶粉用掉做布丁……。

昕昕妈咪 发表于 2013-4-23 14:55:32

我觉得这样的做法真聪明绝顶了.回家我也要试试这么做.感谢分享.

晨晨0405 发表于 2013-4-30 15:06:15

学习一下，谢谢

骉骉 发表于 2013-5-3 12:31:22

想看图，期待图！

becky1234 发表于 2013-10-11 12:08:30

學習了, 感謝分享.
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