用微波炉自制【花生牛轧糖】
原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克做法：
1.熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。
2.棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的。
3.微好的棉花糖已经融化了。
4.把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
5.搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。
6.趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬。
7.在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。
8.将牛轧糖块放到保险盒里，洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。
PS 可以把花生仁换成其它干果类，味道同样美味
看着很诱人啊， 回头也试试去。 不知道奶粉有没有替代品～～～{:soso_e132:} 楼主做的真好。我以前也做过，可每次从冰箱拿出来后保鲜膜和保鲜袋很难拿下来，用大力拉的话花生糖就会变形。不过不影响口感。{:soso_e102:} shily 发表于 2011-6-11 01:29 static/image/common/back.gif
不知道奶粉有没有替代品～～～
用淀粉也可以的，就是防止粘在一起，不过奶粉是甜的 口水，貌似比较简单，试一试，希望能成功，谢谢啦 卖相真好，之前也在网上看到过，还特意买了棉花糖，可惜最后没有付诸行动{:soso_e127:} 棉花糖？是不是外面就能买到成品？ 看起来很吸引人，做法也不复杂，估计掌握火候比较重要。 那花生牛轧里主要含量就是棉花糖和花生喽，楼主最好有数量，棉花糖需要多少，是怎样的棉花糖，是不是超市买的那种，要不要有颜色 lynasbb 发表于 2011-6-11 12:17 static/image/common/back.gif
那花生牛轧里主要含量就是棉花糖和花生喽，楼主最好有数量，棉花糖需要多少，是怎样的棉花糖，是不是超市买 ...
呵呵，真细心，这个小零食纯属废材利用
棉花糖是过年家里剩的十来个，徐福记夹心的（把夹心去掉了），真没注意数量
花生有100来克，在棉花糖里加的时候，自己斟酌的数量，以能包裹住为准
lisazgc 发表于 2011-6-11 11:38 static/image/common/back.gif
棉花糖？是不是外面就能买到成品？
超市就有，徐福记的就行 还没给孩子做过这些，这个好象挺容易，试一试 {:soso_e182:} 回头试试看
有空试一试 火候不容易掌握，我以前做过一次，失败。。。 看起来很不错啊，回头试试~ 看起来很诱人啊，不过自己做的是不是比外面卖的软啊 呵呵 看起来并不是很难啊！回家试试去 看起来很好看，做法好像也不复杂，有空试试 居然能做出这种效果，明天就试试！ 我家还有棉花糖，回去也试试，谢谢
这个也会做。能人啊 {:soso_e140:}真没想到这个也能自己做。 看得都流口水了，跟卖的差不多。 这个图片看到好久了，一直没点进来看
还真是绝的，下次有机会要做一下。
我家小的一直惦记着我给她做儿百提高级里的CANDY 好簡單的樣子~ 有空來做做看 太好了，改天尝试一下。
页:
[1]
2