lutulutu2012 发表于 2014-1-28 07:46:43

挑选很多家买到了可心的新鲜柠檬,大家说说都是怎么用的??

本帖最后由 lutulutu2012 于 2014-1-28 08:00 编辑

          终于买到了比较可心的 新鲜柠檬,不过我买的是黄色皮的,不是那种越南青柠。已经迷恋上柠檬的气味。

         平时经常用柠檬的亲,来说说你们具体是怎么用的吧?{:soso_e163:}

          或者我们来多扩展一下新鲜柠檬的用法。

         自制柠檬水,一大罐,加糖或蜂蜜,过年期间代替市售软饮料、碳酸饮料,更健康啊有木有。

       柠檬皮切片,代替清新剂用。

      欢迎爱柠檬的来补充。。。。{:soso_e176:}

      说说您的 私家柠檬水是怎么制作的吧 {:soso_e163:}   或者 更多DIY柠檬饮料的做法{:soso_e166:}


            

netspirit1977 发表于 2014-1-28 08:13:18

蜂蜜柠檬茶,柠檬鸡丁,柠檬鳕鱼排,还能烤柠檬饼干。鸡丁鱼排和饼干你家猪蛮蛮都能吃,柠檬茶有点酸就大人喝吧。

我就是lalala 发表于 2014-1-28 08:13:41

我一般是做柠檬茶

zhm99 发表于 2014-1-28 08:19:58

冬阴功汤里必加柠檬汁

lutulutu2012 发表于 2014-1-28 08:21:39

netspirit1977 发表于 2014-1-28 08:13 static/image/common/back.gif
蜂蜜柠檬茶,柠檬鸡丁,柠檬鳕鱼排,还能烤柠檬饼干。鸡丁鱼排和饼干你家猪蛮蛮都能吃,柠檬茶有点酸就大人 ...

柠檬茶怎么做   不是要加茶叶的才叫茶不然就是柠檬水吗   {:soso_e122:}

lutulutu2012 发表于 2014-1-28 08:22:54

我就是lalala 发表于 2014-1-28 08:13 static/image/common/back.gif
我一般是做柠檬茶

亲的柠檬 ”茶“怎么调配的      配料是    {:soso_e132:}我听说过 冰柠檬红茶      

leaf_fall 发表于 2014-1-28 08:33:52

柠檬做酵素,多余的哈

晓月雨田 发表于 2014-1-28 08:34:07

柠檬洗净扎点眼儿,按柠檬重量的17%加盐,放入密封罐子,太阳下晒一周,然后阴凉通风处放着吧,至少六个月,拿出来就是著名的咸柠檬。

切一片,兑上七喜,就是港式茶餐厅里必点的 咸柠七 啊,好喝啊

zhm99 发表于 2014-1-28 08:35:18

lutulutu2012 发表于 2014-1-28 08:22 static/image/common/back.gif
亲的柠檬 ”茶“怎么调配的      配料是    我听说过 冰柠檬红茶

我是把柠檬切片直接用蜂蜜浸没,腌制两天然后随喝随取(兑温开水喝,冰水当然更爽,只是伤胃),可以放在冰箱里一两周不坏。

痞子盖0101 发表于 2014-1-28 09:12:34

可以试试金桔柠檬...最爱的饮料{:soso_e113:}

lutulutu2012 发表于 2014-1-28 09:14:12

痞子盖0101 发表于 2014-1-28 09:12 static/image/common/back.gif
可以试试金桔柠檬...最爱的饮料

金桔柠檬能简单说说怎么DIY加工的吗    金桔怎么加进去{:soso_e122:}

lutulutu2012 发表于 2014-1-28 09:20:53

netspirit1977 发表于 2014-1-28 08:13 static/image/common/back.gif
蜂蜜柠檬茶,柠檬鸡丁,柠檬鳕鱼排,还能烤柠檬饼干。鸡丁鱼排和饼干你家猪蛮蛮都能吃,柠檬茶有点酸就大人 ...

记得说 普通感冒的时候,喝一大杯 浓度高些的柠檬水,再好好睡觉,第二天一般就好了。 给宝宝也能喝

lutulutu2012 发表于 2014-1-28 10:14:12

我就是lalala 发表于 2014-1-28 08:13 static/image/common/back.gif
我一般是做柠檬茶


多谢借鉴,回头我也试试柠檬茶去

不过 你拿开水一冲,实话 维生素C全部烫光了啊---------貌似维C是40℃分解。 除非你只为了喝柠檬酸或者当调味的。

拿少量冷开水泡柠檬片先,    然后开水泡茶,等茶温热了,再加高浓度些的柠檬水-----这样营养不会损失{:soso_e123:}

果果和妈妈 发表于 2014-1-28 10:20:51

不错的帖子啊。不过超市的柠檬都打蜡了。楼主从哪里可以买到可心放心的柠檬呀

lutulutu2012 发表于 2014-1-28 10:35:05

果果和妈妈 发表于 2014-1-28 10:20 static/image/common/back.gif
不错的帖子啊。不过超市的柠檬都打蜡了。楼主从哪里可以买到可心放心的柠檬呀

是的 看过这么说我这回买的,觉得还好啊。其实很多超市比较买的。原本准备网上买的。没想到本地还有不错的。

打蜡的话,你用指甲去剋一下,应该有痕迹吧。

后来我想到,你就拿热点的水跟洗洁精洗表皮,应该蜡就溶解洗掉了。

longzhiye 发表于 2014-1-28 10:52:38

这个好,新鲜柠檬哪里买?

lutulutu2012 发表于 2014-1-28 11:37:46

longzhiye 发表于 2014-1-28 10:52 static/image/common/back.gif
这个好,新鲜柠檬哪里买?

超市自购 or网上选购 or 自己出国去带回来,最近的国家是越南(青柠)。亲友在柠檬产地的,也可让其代购。

亲   以上非百度,人工在线答疑,仅供参考{:soso_e121:}

西风夜凉 发表于 2014-1-28 11:56:24

秋冬季用的比较少
但整个春夏季,薄荷柠檬水或者蜂蜜柠檬水是少不了的家居饮料

koalaliu 发表于 2014-1-29 11:01:08

泡水喝,去味儿用

普拉 发表于 2014-1-29 13:26:05

做西点,无论是点心还是西餐,都提味。
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