Appletree123 发表于 2014-4-17 22:33:35

皮蛋瘦肉粥


一百人有一百种做法。

原来我很奏P地学人家用盐油泡打碎的米。
肉还要炒，还切碎，再入锅，好多名堂。
象热恋般这种折腾一次还成，真不适合过日子般天天吃。
过日子要怎样，要真诚，要方便，要持续。
我老公最喜欢喝我这个粥。

别的我不能吹，但是我这一年365天，天天做早餐给吃。
原来我们还念个什么外面的煎饼，油条。
最近发现也不喜欢外面吃了，就觉得家里吃一口，放心。

刚才我花了不到二十分钟搞好了明早的主粥。
还有我做的茶蛋，还有妈妈做好的合子。应该是丰富的早餐了。

1、皮蛋三个。切好。
2、大米不用泡，直接入砂锅。
3、倒入二茶吃的油。
4、狂煮半个小时。
5、切好一大碗肉丝，用淀粉，保证肉的粉嫩。
6、用开水过一下肉丝。把沫子，倒掉。
7、将肉丝倒到锅里，切上一把小香聪，再开煮五分钟。
8、盐，高汤精少许。

我刚才狠狠田了勺子一下，好香的。
来来，动手煮一碗好吃的粥吧。
粥是非常养胃的东西。我老公的胃病，早就被我治好了。

为什么要晚上做呢。因为早上我们一家三口要早起，外面跑步。
健康人生，健康坐息，健康早餐。



jiankan 发表于 2014-4-17 22:47:01

明早才吃，最好别放盐，明早再放

smilefish 发表于 2014-4-17 22:56:15

看起来就很好吃，我也爱喝这个

圣诞节 发表于 2014-4-17 23:02:19

很好，谢谢

Pink52505 发表于 2014-4-17 23:22:58

高汤精怎么做，是肉汤吗，还有二茶的油是什么

青山清水 发表于 2014-4-18 05:50:40

喜欢吃，不会做。肉先用面粉裹一遍还是先用水烫？二茶油在超市里能买到么？

turnup 发表于 2014-4-18 06:01:29

好好吃的样子。回头做

netspirit1977 发表于 2014-4-18 08:45:26

我喜欢皮蛋瘦肉粥。 :loveliness:

李豆豆他娘 发表于 2014-4-18 14:58:57

没自己做过这个粥

tjcj158 发表于 2014-4-18 16:47:00

一直想尝试做呢，肉丝只煮5分钟能熟么？

zzmmok 发表于 2014-4-18 17:53:09

这个是不错的，我家人也爱吃。

anne8013 发表于 2014-4-20 17:02:49

我也爱吃啊，没煮过，关键是得用砂锅煮是吧，用什么米有讲究不？我家孩子早餐喝白粥喝惯了，看下能不能改下口味．

becky1234 发表于 2014-4-25 20:56:42

也很喜歡吃皮蛋瘦肉粥, 感謝分享.

湛蓝233498 发表于 2014-5-4 23:47:24

我现在想喝粥，天天去粥店买，浪费又不方便。多谢。

洋洋妈 发表于 2014-5-6 16:04:27

也想自己在家做做看，一定要用砂锅吗？

花未眠 发表于 2014-5-17 01:59:13

大家都喜欢粥嘛。

还如一梦中 发表于 2014-5-27 17:08:59

看样是实在是好吃啊

lwsmnly 发表于 2014-5-31 17:54:48

今晚家里吃皮蛋瘦肉粥。每家都做法不同，我家是用里脊肉切薄片，用一点点白胡椒，一点点生抽多了粥就发黑不好看了，盐少许，生粉少许，把肉腌渍15分钟，粥煮好后肉放进去煮5分钟放小葱和生菜丝出锅。肉很嫩，并且虽然没有飞水但是没有腥味，

winniege517 发表于 2014-6-3 14:25:05

很好，不错，下次学学

mayi520 发表于 2014-6-6 10:51:08

最喜欢皮蛋瘦肉粥，但是觉得有铅，暂时不敢吃呢，等我生完孩子的，可是孩子应该不应该吃呢？

鲁宾兔 发表于 2014-7-2 15:45:53

喜欢                  

hnclz 发表于 2014-8-1 15:51:29

高汤精怎么做啊，还有怎么裹面粉啊，对于我这种好难啊

londianxc 发表于 2014-8-13 15:09:07

好吃！！！！！！！！

zrena 发表于 2014-8-13 17:37:12

喝粥太好了

hrpeng 发表于 2014-8-13 17:46:17

孩子喜欢吃啊   做过好多次啊
把肉吵了直接按正常煮粥一样煮了

littleair 发表于 2014-10-21 16:38:14

太好吃了！

dingtong2012 发表于 2014-12-23 15:51:54

谢谢分享，学习了
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