hehe99
发表于 2014-4-25 11:13:25
香脆可口的土豆煎饼
用料：中型土豆2个（约300g），鸡蛋1枚，牛奶80ml，香葱花1汤匙（15g），白砂糖、盐 各1茶匙（5g），糯米粉50g，油1汤匙（15ml）做法土豆清洗干净，放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透，取出，待凉后剥去皮，用汤匙背压成土豆泥。 鸡蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉用筷子沿同一方向搅拌均匀，之后加入压好的土豆泥，混合均匀揉成一个大的土豆泥团。 将大的土豆泥团分成同等分量的数个小土豆泥团，并揉成团状。 中火加热平底锅中的油至七成热，将团好的土豆泥团放入锅中（每一个和另一个之间要间隔出一定的距离），然后用铲子轻轻压扁，再向上的一面上撒上一些香葱花。 煎大约2 分钟，至底部稍硬后翻至有葱花的一面，继续煎约2 分钟即可。小贴士：除了用锅蒸土豆还可以将土豆去皮洗净，切成小块装入保鲜袋内，放入微波炉高火加热6 分钟，取出待凉后压成土豆泥，也是省时省力的好办法。
tiger2010
发表于 2014-4-25 11:24:07
回去试试，楼主真有心，赞一个
cx249322
发表于 2014-4-25 12:33:42
要是有图就更好了
becky1234
发表于 2014-4-25 19:29:45
記下來了, 改天試試, 感謝分享.
花未眠
发表于 2014-5-17 01:51:52
近来学习下。
adole
发表于 2014-5-17 10:56:16
不错的方法，我也要去试试
yazxf
发表于 2014-5-17 15:38:48
还如一梦中
发表于 2014-5-27 21:28:43
有心的人，一定是美食
winniege517
发表于 2014-6-3 14:26:46
赞.........................
winniege517
发表于 2014-6-4 12:47:50
回去试试
agan007
发表于 2014-6-16 16:20:13
没图啊，不会是度娘里弄过来的吧
zztufan
发表于 2014-6-21 22:11:07
以前试着做过，好吃是好吃，不知道楼主怎么解决土豆饼散的问题
amyxiao71
发表于 2014-6-22 08:09:27
我明天就试试，效果好的话再来报到。:P
在广州
发表于 2014-8-26 07:47:43
进来学习下。
蓝mm
发表于 2014-8-26 10:39:25
下次我也试试看。
rongba
发表于 2014-8-27 00:12:04
看到土豆就没有抵抗力，下次试试
littleair
发表于 2014-10-21 15:49:21
不错的办法！！
happypig0830
发表于 2014-12-16 17:08:38
土豆是我儿的最爱
lily_zhll
发表于 2014-12-17 12:26:11
楼主 好厉害
dingtong2012
发表于 2014-12-17 15:07:58
近来学习下
weiwei_jo
发表于 2018-8-25 10:49:46
感谢分享！！！
jackyzh
发表于 2018-9-17 12:22:52
zztufan 发表于 2014-6-21 22:11
以前试着做过，好吃是好吃，不知道楼主怎么解决土豆饼散的问题
加点面粉是不是就不容易散？
poplar615
发表于 2018-9-26 16:59:58
进来学习的，回家试试看
jennyxu11
发表于 2018-10-8 10:45:20
最好有图。。
醉紫
发表于 2018-10-11 12:12:21
糯米粉是什么？好弄吗？
聆听21
发表于 2019-3-29 12:31:43
学习了，下周早餐之一有了。谢谢楼主分享{:1_1:}
babig
发表于 2019-4-9 08:05:05
学习了，谢谢楼主
xihua
发表于 2019-4-24 16:17:34
不错的创意，回家试试，谢谢分享哦
迈达姆
发表于 2019-7-8 12:14:18
小白吃吃
发表于 2019-7-14 12:31:53
学习下
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