donnahua 发表于 2014-6-28 11:40:55

推荐一道最为简单的夏季菜：清蒸冬瓜

我的做法是：
冬瓜洗净去皮切薄片。
水开了再放入蒸锅，我觉得蒸5分钟到8分钟就可以（变透明） 关火。
乘热淋上生抽酱油就可开吃了。
如果觉得没有油 太清淡 可以在锅里放点油 烧热 加蒜泥 炸香 最后淋到冬瓜上。

在网上搜了一下肉末清蒸冬瓜的做法，供大家参考：
冬瓜洗净去皮切薄片。
肉末加入蒜末和盐腌5分钟。
将冬瓜放入盘中，肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅，用中火蒸8到10分钟至冬瓜熟透。
出锅撒上香油和葱花。

小贴士
将肉末换成火腿、虾仁也不错。

点滴 发表于 2014-6-28 12:07:58

喜欢吃冬瓜，有图就更好

zboy贝壳321 发表于 2014-6-28 12:47:08

下次我也试试。

keeneagle 发表于 2014-6-28 13:54:43

不错，正好家里有个冬瓜不知道怎么吃呢。

夏日盛开的花 发表于 2014-6-28 16:50:07

这个挺方便，下次我也试试。

hnclz 发表于 2014-8-1 15:52:55

简单易做，应该也很美味哦

在广州 发表于 2014-8-17 13:58:11

很清淡，适合夏天吃。

zw991126 发表于 2014-8-21 21:03:11

看着挺简单也很好吃，试试！！

明晨 发表于 2014-8-22 15:35:43

不错，回头试试

jennyzzhang 发表于 2014-8-24 06:33:44

很简单，有机会试试

dingtong2012 发表于 2014-12-26 14:04:10

我比较爱喝冬瓜汤，回去学着做一些，谢谢分享
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