常瑞 发表于 2014-7-30 13:22:30

【原创】清凉消暑之——苦瓜蛋卷卷

本帖最后由 常瑞 于 2014-7-30 21:42 编辑




苦瓜蛋卷卷



苦瓜切片淖水二三分钟断生，切粒备用
面粉、蛋、盐，加适量水搅至无颗粒，
加少许油，再倒入苦瓜粒搅匀
面糊里加油，在煎饼时可省油，这是秘诀哦~



鸭蛋2个，面粉适量，苦瓜一小根，盐适量
有亲朋送土鸡蛋时就吃土鸡蛋，平时买鸭蛋和鹅蛋吃个人喜好，关键是更有益身体健康，特别是心脑血管方面



平底锅，放适量油
小火煎至饼起边、蛋糊基本凝固后，
叠两三层至长条状，再用小火继续煎至两面金黄切条装盘，一道精致的小点心闪亮登场~





小朋友的下午茶：苦瓜蛋卷，绿豆沙；在青青世界摘的莲雾、黄皮和桂园
苦瓜蛋卷外酥里嫩，非常地香滑可口，既有厚厚的蛋香味，亦有苦瓜的清香味
深得小朋友喜欢的一款夏日小吃，喝着冰糖绿豆沙，哈，好美味的下午点心~



turnup 发表于 2014-7-30 13:36:21

好美味啊。

1741664237 发表于 2014-7-30 14:04:43

广东的，呵呵。我还以为是北方人呢。

wallacebai 发表于 2014-7-30 14:11:37

又学了一招， 不错。

fany_jun 发表于 2014-7-30 14:30:47

看起来就很清凉

janewang0523 发表于 2014-7-30 14:51:02

看起来很好的样子 学习下 回去让老人操作

我才是氨基酸 发表于 2014-7-31 09:58:59

今天早上也做的类似的饼;P，只不过内容不是苦瓜，是烤鸭:lol

zhm99 发表于 2014-7-31 13:23:16

试试看，不知道会不会苦。谢谢分享。北方人是在里面加西葫芦丝，叫做糊塌子。

liqiuying68 发表于 2014-7-31 16:04:52

垂涎欲滴，真好！

shelley456 发表于 2014-8-1 09:49:55

做出来的味道苦吗？

运运妈妈 发表于 2014-8-1 10:06:01

营养丰富的下午茶！

lilyzkzx 发表于 2014-8-1 15:25:22

亲，苦瓜和鸡蛋都是凉性食品，尽量加大辅料的量啊！

胤胤 发表于 2014-8-2 13:49:34

看着眼馋呀，我习惯苦瓜排骨汤省事呢

常瑞 发表于 2014-8-2 17:47:27

胤胤 发表于 2014-8-2 13:49 static/image/common/back.gif
看着眼馋呀，我习惯苦瓜排骨汤省事呢

这汤好啊，再加点黄豆更美味营养

等待 发表于 2014-8-3 18:51:56

儿子坚决不吃苦瓜，真是头痛

zrena 发表于 2014-8-11 15:22:09

看着好好吃的样子。

leaspring 发表于 2014-9-19 14:48:10

学习了，看起来很美味！

meij81 发表于 2014-9-20 17:15:20

心灵手巧的妈妈

在广州 发表于 2014-9-29 07:32:37

不错，方便，又好吃，学习了。

dingtong2012 发表于 2014-12-23 15:55:46

谢谢楼主分享
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