hhyy33 发表于 2014-9-23 10:00:50

奥利奥蛋糕

本帖最后由 hhyy33 于 2014-9-23 10:02 编辑



同事的老公过生日，让我做个蛋糕，当时脑里就闪现出这个蛋糕的图片，很适合男人的一款蛋糕哦！还很有童趣呢！
由于是第一次做，提前一天晚上就把饼干画好了，结果第二天插的时候饼干就软了http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif下回还是现做吧！


戚风蛋糕原料：鸡蛋5个，牛奶40克，油40克，糖50克 （10克蛋黄，40克蛋白），低粉80克
步骤：
1、蛋黄、蛋清分离
2、蛋黄里放入10克糖，搅打均匀，依次加入牛奶、油，搅打均匀，再加入低粉，待用
3、蛋清分三次加入40克白糖，打成硬性发泡
4、把1/3的蛋清拌入蛋黄糊里
5、把拌好的4全部倒回到蛋清盆里，拌匀，倒入模具
6、上火150，下火130，烤70分钟（每个人烤箱不同，请根据自己烤箱调节）

蛋糕烤好后，抹上淡奶油，把饼干画好装饰就可以啦！

PS：我这里说得比较简单，因为一个人做也没法拍过程图，具体方法可以参考君之的博客











snail913 发表于 2014-9-23 10:07:35

同事的老公你也要费心？

Emily俩宝妈 发表于 2014-9-23 10:09:30

太有创意太可爱了，男人女人都喜欢的~~~~~~

zzmmok 发表于 2014-9-23 10:19:16

这也太能干

zhaojianxiny 发表于 2014-9-23 10:22:01

赞，很漂亮。

m--aggie 发表于 2014-9-23 10:32:52

看着要流口水了。饿了。

cengjing_ly 发表于 2014-9-23 11:52:49

手艺一流！

hyh54601 发表于 2014-9-23 12:16:33

真正能干！

fional0814 发表于 2014-9-23 14:17:57

太漂亮了，舍不得吃了吧

Ж绿茶坊Ж 发表于 2014-9-23 14:53:25

漂亮的，新手入门还在琢磨中

jymm 发表于 2014-9-23 15:51:29

专业的水准！羡慕！

zrena 发表于 2014-9-24 11:17:20

舍不得吃了

fztfzt 发表于 2014-9-24 13:04:40

真的很诱人啊

紫悸 发表于 2014-9-24 14:10:03

看着就想吃啊。。。。

紫悸 发表于 2014-9-24 14:34:41

这个是根据君之的戚风蛋糕做的吗？

hhyy33 发表于 2014-9-24 15:15:41

紫悸 发表于 2014-9-24 14:34 static/image/common/back.gif
这个是根据君之的戚风蛋糕做的吗？

里面的戚风蛋糕配方是君之的

misxy328 发表于 2014-9-24 16:55:13

为何饼干大小不一，都是奥利奥？

yuyuyuyu4 发表于 2014-9-24 16:55:18

这个创意好啊。

dingtong2012 发表于 2014-12-23 16:01:54

楼主好棒！谢谢分享

lily_zhll 发表于 2014-12-23 16:29:52

哇，巧手哎，厉害厉害
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