洪太阳好书地 发表于 2011-7-11 19:27:27

夏日第一饮——酸梅汤！

本帖最后由 洪太阳好书地 于 2011-7-13 14:28 编辑

炎炎夏日，冰凉的饮料不可或缺，不过超市里售卖的里面含有这样那样的添加剂如此多，不如自己在家自制了，百度一下，网上的东东真不少，但是尝来尝去，还是觉得酸酸甜甜的酸梅汤最对胃口，而且原材料好找，制作简易，还等什么，来一壶吧!

材料：
乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花）4颗、干菊花少许，水1800ml、冰糖25g。

做法：
1、乌梅，玫瑰果，山楂干和干菊花放水龙头下冲净浮灰。
2、冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。
3、晾凉捞出材料。
4、放入水壶冰镇。
喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可！

小啰嗦：a：乌梅，山楂干在中药铺都有，一样买个3，5块钱的就够一个夏天用。
b：玫瑰果和干菊花在花草茶专柜有，买不到不放；因为放了玫瑰果才是鲜红，如果不放玫瑰果应该是淡淡的暗红。
c：放这个量的冰糖会稍微发酸，如果你觉着不合口味那就适当增减吧！
酸梅：
1、从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的 枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲 惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
2、酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸 性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

妮可妮子 发表于 2011-7-11 19:46:31

试试，这种算简易方吧~{:soso_e113:}

ccmbrr 发表于 2011-7-11 19:50:46

妮子推荐的要试试！{:soso_e128:}

xsj071016 发表于 2011-7-11 20:00:01

简单易操作,谢谢分享.

alinasmama 发表于 2011-7-11 20:17:27

{:soso_e100:}不错，对我这个懒人来说这个具体可操作性，谢谢！

leaf_fall 发表于 2011-7-11 23:15:53

按照我们这儿的说法，能吃酸食物的人，说明肠胃特别好，呵呵，我也不知道这汤酸到啥程度，改天弄来试试我的肠胃。

春光无限 发表于 2011-7-12 01:03:39

不加冰糖可以放甘草，有甜味，还解百毒
乌梅是有小毒，多用还是有害的，小心呀

寻秦 发表于 2011-7-12 10:01:54

我是经常买现成的
兑来喝

enrei 发表于 2011-7-12 10:20:04

娃爱的墨墨 发表于 2011-7-12 10:25:31

呵呵 我们很少喝的

xiaojingling 发表于 2011-7-12 15:30:47

我喜欢喝酸梅汤。去年曾买了乌梅什么的自己做，可惜家里其他人都不喜欢，只好让我一个人喝了好多天{:soso_e112:}

洪太阳好书地 发表于 2011-7-12 21:47:05

xiaojingling 发表于 2011-7-12 15:30 static/image/common/back.gif
我喜欢喝酸梅汤。去年曾买了乌梅什么的自己做，可惜家里其他人都不喜欢，只好让我一个人喝了好多天{:soso_e ...

呵呵，我家里人也有不喜欢的，不喜欢中药的味道吧

youthwh 发表于 2011-7-13 11:21:18

小蓝 发表于 2011-7-13 21:56:16

个人超喜欢酸梅汤，但家人都不喜欢那股特殊的味道
所以真不敢尝试了，到时全是我一个人打发了
还没有人买这份好

快乐小石头 发表于 2011-7-13 23:24:24

很感兴趣啊！！！我和宝宝都超爱喝酸梅汤，但是不敢给他喝外面的
请问一下，成品和外面的添加剂产品，味道相差的远么？

narnialion 发表于 2011-7-13 23:50:37

乐乐妈妈 发表于 2011-7-15 11:16:43

呵呵，这段时间正馋这个呢，这个简易的制作方法，今晚回家试试看看！

我才是氨基酸 发表于 2011-7-15 12:06:32

不错不错，这个酸梅汤好像又简单又好喝啊

xian_ll 发表于 2011-7-15 12:10:56

感谢分享，有机会试试

Teddy 发表于 2011-7-17 21:06:31

嗯，尝试一下！

豆豆64 发表于 2011-7-18 15:17:32

简单，不知小点的孩子能喝么

booboo2008 发表于 2011-7-19 10:55:23

试试。好开胃。

寒江若雪 发表于 2011-7-20 09:54:40

我很喜欢的饮品
回家做去，呵呵

nature0721 发表于 2011-7-20 14:03:07

呵呵，这段时间正馋这个呢，这个简易的制作方法，今晚回家试试看看！

whgqwxx 发表于 2011-7-24 20:38:55

这个夏天最给力
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