令人刮目相看的生活小常识

dq20124 发表于 2011-7-11 20:42:38

令人刮目相看的生活小常识

很实用的小贴士，欢迎大家出谋献策，晒晒妈妈的神奇小点子，一起玩转生活吧。

1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了

   2 芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了

   3 普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了

   4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸收

   5 喝不完的大瓶装可乐，可以倒过来放比较不容易漏气

6 蒸米饭，在锅里加几滴生油，搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃，而且不粘锅

   7 做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用可乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味，也不会残留可乐的味道

   8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的

   9 洗桃子的时候，给水里放点碱面，桃毛自然都漂在水面，而且洗完手还不痒，这样洗桃绝对干净

   10 洗葡萄的时候放些淀粉，随便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶晶了

11 把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了

   12 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口

   13 过多食用生葱蒜，会刺激口腔肠胃，不利健康，最好加一点醋再食用

   14 把虾仁放进碗里，加一点精盐和食用碱粉，抓搓一会儿后，用清水浸泡然后冲洗，炒出的虾仁会透明如水晶，爽嫩可口

   15 做啤酒鸭，红烧猪蹄之类的菜式，在加水焖的时候，从炒锅里倒进电饭煲里面焖，肉更嫩、更香、更滑

16 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了

   17 喝酸奶，能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效

   18 炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水后再入味，炒出来会很嫩滑

   19 红薯擦成丝状，炒出来味道也很独特，通肠的效果很好

   20 煮饺子的时候往锅里放一根切成几段的葱，饺子就不会沾锅了

21 用刀切粘乎乎的东西（年糕、粑粑类）前先把刀淋过冷水，就一点都不粘了

   22 夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可

23 吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢

sarasany 发表于 2011-7-11 21:01:42

学习了~~~~~~~~~~~~~~~

haifengak47 发表于 2011-7-11 21:08:56

lixingmeibec 发表于 2011-7-11 21:13:11

淀粉的去污能力还挺好用的。

windy 发表于 2011-7-11 22:29:34

有些常识还是挺有用的，学习了

jasmine27 发表于 2011-7-11 22:31:00

学习了，谢谢...

aneyshine 发表于 2011-7-11 22:47:35

收藏了，非常好。

asyzyq 发表于 2011-7-12 13:40:21

很实用的方法，谢谢

2009tainlovely 发表于 2011-7-17 12:56:09

很有用哦......

千千妈 发表于 2011-7-17 15:40:26

9 洗桃子的时候，给水里放点碱面，桃毛自然都漂在水面，而且洗完手还不痒，这样洗桃绝对干净

我们这里在桃里放些盐也起相同的作用.

booboo2008 发表于 2011-7-19 10:56:17

有用。学习下。

kiddy2010 发表于 2011-7-21 15:01:03

学习了，谢谢{:soso_e181:}

drben 发表于 2013-7-29 22:57:14

学习了洗葡萄，正好用上

zw140139 发表于 2013-7-30 10:53:38

非常好的小知识，收藏了

turnup 发表于 2013-7-30 14:25:00

谢谢啊。有用

helifang 发表于 2013-7-30 14:44:01

学习下，不错哦，生活小常识

666 发表于 2013-7-31 17:10:48

很好的生活常识，收藏了！

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