倪冷 发表于 2014-12-18 20:25:08

下酒菜:五香卤牛肉

我们小区是新小区,周边好吃的东西不多,所以自己做了一点卤牛肉,看电影时磨磨牙,哈哈。

五香卤牛肉
1、牛腱肉切大块,烧开水,加姜片,料酒,焯一下血水;
2、捞起牛肉,用冷水冲冲;
3、高压锅加开水,加卤料包,大致是草果,八角,桂皮,茴香,香叶,干辣椒,花椒,再加一点冰糖,料酒,酱油,适量盐,高压锅大火10分钟,转小火25分钟;如果是砂锅,建议水开后,1小时左右,筷子能戳穿为准。






在广州 发表于 2014-12-18 20:27:45

流口水。

hukunbit 发表于 2014-12-18 20:45:53

好想吃的啊

妈妈的宝贝 发表于 2014-12-18 21:05:36

喜欢,吃货飘过

dayunyun 发表于 2014-12-18 21:39:38

美食配美器,漂亮。能介绍一下沾食的红油做法么?

blutus 发表于 2014-12-18 22:23:18

好想吃两盘

xiangxiang2010 发表于 2014-12-18 22:35:48

学习一个,有空也来做.

oo青梅煮酒oo 发表于 2014-12-18 22:40:02

是不是在超市或菜市场买的牛肉就可以?

夏日盛开的花 发表于 2014-12-19 01:09:25

看着就流口水了。我每次做得总是太烂,切不成片。

劼妈littleai 发表于 2014-12-19 09:13:33

太厉害了,好想吃啊

wonder123 发表于 2014-12-19 09:44:46

看着都好吃:D

李豆豆他娘 发表于 2014-12-19 11:15:59

这个不错,好饿呀.....

charlenedavid 发表于 2014-12-19 11:23:21

不相信是自己做的。

秀世花火 发表于 2014-12-19 13:08:42

太强大了 厉害!

amy20081013 发表于 2014-12-19 14:13:17

厨艺太好了,作料很多,都学不来啊

pm222 发表于 2014-12-19 20:36:30

马上学着做,女儿最喜欢吃牛肉

weiwei_jo 发表于 2018-8-25 12:07:57

感谢分享!!!

眼睛去旅行chen 发表于 2018-8-28 12:03:32

好厨艺,努力学习中!

天天歌唱 发表于 2018-8-29 17:09:35

太强大了 厉害!

zh123 发表于 2018-11-13 14:45:31

感谢分享!!!

xiaodatou99 发表于 2018-11-13 18:35:18

喜欢喜欢,收藏了

qianhuahua1987 发表于 2018-12-6 10:56:05

RE: 有人买过自动面条机不 [修改

gouweicaozzyy 发表于 2019-1-23 21:05:17

想吃啊 喜欢

bwj118 发表于 2019-2-5 19:44:15

学习了试试看

xihua 发表于 2019-2-16 20:28:20

看着就流口水了,有空也做一次,谢谢楼主分享

xihua 发表于 2019-2-18 10:43:33

学习一下,抽空也来尝试着做一次,谢谢楼主分享

ccforever2008 发表于 2019-5-9 13:33:21

这个很好啊,非常感谢楼主无私分享

chrisloi 发表于 2019-7-23 16:42:11

what a good information!

chrisloi 发表于 2019-7-23 16:52:09

what a good information!

快乐小妞妞 发表于 2019-7-27 23:07:44

厉害
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