今天做了飘香小圆饼和蛋挞
今天是周末，天气太热了，就在家给儿子做了两款点心，一个是飘香小圆饼，一个是蛋挞（挞皮没得成品），这两个是我最拿手的，（实话说，我也只有这两个做成功了，嘿嘿），自从买了烤箱（也就3各月不到），每个周末都想在家做点啥，有成功有失败，失败居多。上周，做了面包，结果面揉的过头了，根本就没有发酵，难吃死了，又糟蹋东西了。我现在尝试新的点心，都是按照配方减半制作，万一失败了，能把浪费降到最低，今天家里来人，做好了就直接吃了，忘了拍照留念了。下回一定得有照片为证。推荐一个美食博客，那就是很有名的---君之博客，里面介绍的东西有的的特别容易做，希望大家可以做出更多好吃的给自己的家人，可能我的口味偏淡，我觉着配方里的糖偏多，我都是减量。大家试试吧，
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1246792191_0_1.html
{:soso_e121:}期待你下回带图片来秀哦 我也是喜欢看君之的博客，他的两本书我都收了，跟着上面学做蛋糕还从来没失败过。面包我没做过，揉面太累了。 赵桂花儿 发表于 2011-7-23 19:47 static/image/common/back.gif
我也是喜欢看君之的博客，他的两本书我都收了，跟着上面学做蛋糕还从来没失败过。面包我没做过，揉面太累了 ...
呵呵，我自从上月败回烤箱后，就只做了面包和烤鸡心，面包每周做一次，也是按照君之的方子。
只不过，我是用面包机来揉面、发面，很省心的。
收了君之的根着君之学烘焙，做了不少，糖我也是减了好多感觉还是甜，做面包揉面的体力活都是让LG代劳的{:soso_e144:} 哈哈，我会多多关注的
页:
[1]