虎子妈 发表于 2011-7-24 01:20:28

俺也来晒晒给儿子做的五彩小肉丸！--小儿辅食

刚写了一遍，不小心全删了，重新写啊！

儿子一直都是纯母乳喂养，到现在1岁多了，也还在母乳着！但营养已经满足不了他的成长了！刚开始添加的辅食都简单易做！现在大些了，却越来越不知道该给孩子做什么吃，牙还没长全，大人吃的他吃不了！于是只有求助于书，在书上找了个刺猬丸子，之所以刺猬，就是最后粘了层糯米，但孩子小，吃糯米怕消化不好！于是偶自创了这五彩小肉丸！做法非常简单，嘿嘿，但味道非常不错！

用料：猪肉馅，胡罗卜末，菠菜末，鸡腿菇末等等一些可以蒸软的蔬菜末，（可根据个人口味自加，我还加过苹果，荸荠，木耳，白菜等等，都非常好吃！）
调料：姜末，葱末，儿童酱油，几滴香油，一个鸡蛋，生淀粉
做法：1，先将肉馅和姜末，葱末，鸡蛋，生淀粉搅匀，再加入各色蔬菜末，同样搅匀！
         2，用手将搅匀的馅搓成小丸子，入盘！
         3，上蒸锅，大火蒸30分！可以吃咯！
没上锅之前的样子！

蒸好的五彩小肉丸


貌似蒸之前的漂亮些！呵呵！

虎子妈 发表于 2011-7-24 01:22:43

上锅之前的照片怎么看不到？

sammiyu 发表于 2011-7-24 01:30:28

{:soso_e142:}有心的妈妈，这个肉丸子看起来营养丰富又美味，赞~

虎子妈 发表于 2011-7-24 01:33:16

多谢斑斑噢！嘿嘿！{:soso_e102:}

sammiyu 发表于 2011-7-24 01:35:22

虎子妈 发表于 2011-7-24 01:33 static/image/common/back.gif
多谢斑斑噢！嘿嘿！

以后多多来秀哈{:soso_e121:}~~把那些个小儿辅食都给我们秀秀~~{:soso_e142:}

宁静天空 发表于 2011-7-24 09:43:03

一大早就害俺流口水，在加班没东西吃啊，

娃爱的墨墨 发表于 2011-7-24 10:02:18

做的不错啊

虎子妈 发表于 2011-7-24 12:23:29

谢谢大家捧场！

wsying1982 发表于 2011-7-24 12:47:05

真漂亮啊。很好吃的样子。

天才二宝妈 发表于 2011-7-24 12:48:54

学习了，俺真是个笨妈妈，
都不会做啥好吃的，下次也试试这个

penggh2005 发表于 2011-7-24 13:20:42

真是有心有爱的妈妈

寻秦 发表于 2011-7-24 13:44:56

坚持母乳的妈妈 加油啊

虎子妈 发表于 2011-7-24 13:59:04

恩，还在坚持母乳着，准备到两岁！呵呵

liuna0724 发表于 2011-7-24 15:20:13

看着好有食欲……

hlei5 发表于 2011-7-26 00:41:02

妈妈好用心哦，宝宝真幸福啊。

oliverbobo 发表于 2011-7-26 15:22:10

这个我家儿子肯定喜欢吃，明天的早餐就是这个了。。。。。。

我才是氨基酸 发表于 2011-7-26 15:56:39

哇，真的很诱人哎，好像很好吃的样子，真能干啊，我不会

willowtree 发表于 2011-7-26 21:46:34

太诱人了！

smartzz 发表于 2011-7-26 21:55:39

吃的时候是让孩子直接上手抓着吃么？

喜欢这道辅食，我家每天是粥or面条，配鱼、虾、肉、蛋之类混着吃...

楼主妈妈，那些菜末末是用机器打碎的，还是手切出来的？

虎子妈 发表于 2011-7-26 23:34:20

还没有让孩子拿着吃，是用勺子喂的！

菜末是手切的！自从给孩子做这个肉丸之后，我的刀功是直线上升啊！

桃61 发表于 2011-7-27 09:13:07

真好，这样可以让孩子多吃些菜了，回头试着做做

bluelilac 发表于 2011-7-27 10:12:21

不错不错，很有心很下功夫的妈妈！

oliverbobo 发表于 2011-7-27 10:19:44

本帖最后由 oliverbobo 于 2011-7-27 10:21 编辑

昨晚上我回家就试验了这个，但是我做出来有点散，味道到是一级棒。蔬菜很多，很营养的感觉。楼主可否告诉我，为啥我的会散呢，你的丸子一个个看起来好漂亮？诀窍在哪里呢？

虎子妈 发表于 2011-7-27 14:17:26

散的话，可能是菜太多了！如果菜多的话，可以多放一个鸡蛋，稍多一点点水淀粉！这样可以帮助粘在一起！

虎子妈 发表于 2011-7-27 14:18:21

偶今天做了丸子里加了南瓜，上海青，豆腐！嘿嘿

解语 发表于 2011-7-28 12:00:52

好能干的妈妈

yunni 发表于 2011-7-29 11:31:55

LZ你真是太能干了....
我家也还母乳着呢,以后多交流哦

姜桦 发表于 2011-7-29 12:56:39

中午有这个来填肚子就好了

豆豆64 发表于 2011-8-4 11:54:10

好东西，我们有时自己煮，但没放这么多菜

sibylwsx 发表于 2011-8-5 14:27:41

我也是不知道给我家宝宝弄什么吃~
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