xqsong2007 发表于 2011-9-1 13:12:52

自制霉豆腐

自制霉豆腐，没有防腐剂，吃的放心，

1，干辣椒，花椒少许:，二锅头一瓶；

2,将干辣椒和花椒用粉碎机磨成粉；

3，臭豆腐洗净沥干水分；

4，将适量盐，少许鸡精，五香粉及花椒粉辣椒粉拌匀；

5，倒半碗白酒，

6，将豆腐先放入白酒浸一下，然后再放入料4中沾满料；

7，将豆腐码入瓶中，倒入调和油，油必须没过豆腐哦。做好后放一个月左右就可以吃了。

human8315 发表于 2011-9-1 13:27:46

我以前的同事的妈妈做的就超好吃，外面买的根本就不是一个档次，可惜，她退休了，回江西了，再也吃不到了

fashiongirl 发表于 2011-9-2 21:55:17

好想吃哦。

fashiongirl 发表于 2011-9-2 21:55:40

好想吃哦。

babydream 发表于 2011-9-3 01:44:31

过去吃的。。

meij81 发表于 2011-9-3 17:06:49

自己学着做做，呵呵

嘉娘 发表于 2011-9-17 08:24:35

这也可以自己做啊，强----

珍惜 发表于 2011-9-17 10:16:34

原材料是臭豆腐啊？不是市场卖的那种新鲜水豆腐吗？

伊伊妈妈 发表于 2011-10-9 22:38:18

又学了一招，多谢分享经验
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