meij81 发表于 2011-9-3 17:10:36

秋梨膏的做法

梨膏的作用
　　用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等。平时吃的话，可以消热去实火，不易得感冒。
秋梨膏的禁忌
　　易上火、大便干、咳嗽患者，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人
秋梨膏的做法
　　原料：梨1000克，枣80克，冰糖100克，蜂蜜100克，生姜25克
具体做法
1、原料集合
2、梨切碎，枣去核一分为二，生姜切片
3、全部搅拌碎
4、放入锅中煮5分钟
5、取出来挤净水分
6、将挤出的渣再用沙布包好，重新加水放入锅中煮10分钟至汁液出来，倒在5中
7、这个过程可以重复两遍，然后将沙布里的汁液按一按争取挤多点汁出来
8、过滤一下口感更好
9、将所有的汁液全部放入锅中。
10、加入冰糖
11、一直要煮到全部翻滚，成拉丝但又断开状就可以关火了，稍凉后加入蜂蜜搅拌好
12、放在瓶子中，随吃随取
注意事项
1、红枣和梨放在一起搅拌会比较容易
2、煮的时候一定要看着点，不要糊了
3、在煮的时候有点象做转化糖浆，如果做转化糖浆有经验的妹妹们就容易了
4、你也可以根据自己需要，加入其他药材，比如贝母、茯苓、燕窝等

leya 发表于 2011-9-3 17:28:39


我们直接就梨加冰糖加水煮了喝

饶紫柔 发表于 2011-9-3 17:48:37

真不错，我都买现成的秋梨膏，呵呵

看云 发表于 2011-9-3 17:50:51

貌似复杂，比较简单可行，找好食材做一次。

sunjia_baoyu 发表于 2011-9-3 18:07:43

买现成的我家孩子都不是很喜欢喝

asyzyq 发表于 2011-9-3 23:00:46

自己动手做吧，卫生放心

asyzyq 发表于 2011-9-3 23:06:26

如果有具体的图片说明更好了

rongjingyan 发表于 2011-9-3 23:07:27

正需要这个方子，谢谢！

jianyi715 发表于 2011-9-5 09:23:11

咳不能吃吗？？

畅畅和妈妈 发表于 2011-9-5 09:58:05

谢谢分享，等着试一试。

julyjuly77 发表于 2011-9-5 10:17:10

miaomiao0621 发表于 2011-9-6 12:16:24

这个办法不错

哨儿 发表于 2011-9-6 12:37:36

这个一定会特别甜。回头可以试一试。秋天我更经常给孩子喝的是柚子茶。

m18julia 发表于 2011-9-14 16:30:54

周末自己做一个。谢谢分享。

泡沫奶茶 发表于 2011-9-14 20:33:49

没有吃过，我们夏天一般喝凉茶降火

fxjessica 发表于 2011-9-14 20:45:02

看着不错啊。

jessieshi 发表于 2011-9-14 21:08:24

真是个细心的妈妈。就是太复杂了，没信心啊！

旦旦妈妈 发表于 2011-9-15 01:17:32

看起来有点复杂哦

jwlqc 发表于 2011-9-15 06:51:37

刚买了一瓶，吃完了试试。

开开开心妈 发表于 2011-9-16 16:49:49

我就是直接梨煮水，有时候冰糖也不加，怕太甜！

珍惜 发表于 2011-9-17 10:23:47

我也想试试。我想问下：这个红枣是普通的干的那种吗？

仲夏恋颖 发表于 2011-9-21 16:14:17

fengxuemei 发表于 2011-9-22 22:44:09

现成的秋梨膏是真的吗？大家有什么牌子推荐。

Cream 发表于 2011-9-23 12:17:18

生姜什么时候放阿??
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