快到中秋了,有妈妈打算做月饼吗

tommyma 发表于 2011-9-4 21:22:44

没做过月饼,今年打算尝试一下,不知道好做不好做.
哪位妈妈有好的配方最好能分享一下哟.

没有转化糖浆,还需要自己做,好象很复杂呢

小酶发表于 2011-9-4 21:29:28

这个要求太高了,哈

moluelue 发表于 2011-9-4 21:31:42

对这些不在行，没做过。

mloven 发表于 2011-9-4 21:33:47

看看君之的博客吧，里面做法很详细呢
我做了，还不错

懒人王有理 发表于 2011-9-4 21:36:44

这个我就不折腾了

椰子婷 发表于 2011-9-4 21:38:48

哇，连月饼都能自己做吗？太强悍了！

deard 发表于 2011-9-4 21:39:28

要是能做做，宝宝又爱吃，还真是不错呢

raindavis 发表于 2011-9-4 21:41:17

我手工就差啊，只会吃不会做{:soso_e106:}

两只猪妈 发表于 2011-9-4 21:42:06

晕真的很强啊月饼都要自己做啊~！

洋娃娃的妈妈 发表于 2011-9-4 21:59:25

昨天做了冰皮月饼，还不错

aobao2008 发表于 2011-9-4 22:04:11

热爱生活呀！呵呵！

泡沫奶茶 发表于 2011-9-4 22:07:26

想做，有兴趣，但是嫌麻烦。。呵呵还是买现成的好了

shily 发表于 2011-9-4 22:15:21

某米肯定又是一做几十个（今年说不定上百都说不准哦～～～）

等着看show～～～～

goubao1107 发表于 2011-9-4 22:21:05

买好粉，馅和模子倒也不难，只是没时间，做冰皮的挺简单的

asyzyq 发表于 2011-9-4 22:23:54

现在没时间做月饼，只有时间吃月饼呵

泽泽妈妈 发表于 2011-9-4 22:39:10

羡慕心灵手巧的妈妈！我只会望洋兴叹！
买了的面包机一次还没用过呢！
lg都发过牢骚了！

kitte_ 发表于 2011-9-4 22:49:49

巧手啊，这个我想都不敢想

tommyma 发表于 2011-9-4 23:07:31

刚刚给儿子烤完一个小德MM的绝望主妇巧克力蛋糕,一上来看到这么多MM的热心回贴,激动哟.
上星期已经买了一个月饼模和一包莲蓉馅,这两天试试,到时候向大家汇报

sammiyu 发表于 2011-9-4 23:21:07

{:soso_e121:}每年的月饼都是自己做的，最近这阵子都是赶工忙着做....做了一拨又一拨
等过2天做完了我再来发帖

lootata 发表于 2011-9-4 23:22:16

今天下午刚刚买了芝麻、瓜子仁，核桃仁，葡萄干，面粉，模子，糖浆，还有枧水。

tommyma 发表于 2011-9-4 23:28:30

lootata 发表于 2011-9-4 23:22 static/image/common/back.gif
今天下午刚刚买了芝麻、瓜子仁，核桃仁，葡萄干，面粉，模子，糖浆，还有枧水。

哇,MM要做五仁月饼吗,我也很爱吃,不过第一次做就选简单的莲蓉先试手了.
枧水我没有买到,商家都是一大桶卖的,我打算用碱面配了

依依妈妈 发表于 2011-9-4 23:37:29

膜拜啊！这个对我还说太难了。

洋娃娃的妈妈 发表于 2011-9-5 08:35:28

洋娃娃的妈妈发表于 2011-9-4 21:59 static/image/common/back.gif
昨天做了冰皮月饼，还不错

自己配的。糯米粉120克，黏米粉120克，澄粉70克，糖50克，牛奶400克，调和油60

qyxqiao 发表于 2011-9-5 09:00:36

做月饼，高难度

jianyi715 发表于 2011-9-5 09:20:04

我也想做，但孩子近来老是生病，一点时间都没有了。。555555555

codyexe 发表于 2011-9-5 11:33:26

强的！巧手妈妈吧............

woaithr 发表于 2011-9-5 12:06:13

太复杂了,严重崇拜会自己做的妈妈们

waterlily 发表于 2011-9-5 12:06:34

这个我就不折腾了，等着看楼主的作品哦！

快乐的蓝色月光 发表于 2011-9-5 14:11:10

今天上午才做了20个冰皮月饼。

satellite 发表于 2011-9-5 15:25:38

我们今天也刚做了，还凑合。

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