鼠妞 发表于 2016-6-20 18:42:56

美味烧仙草


我们这边很多甜品店有卖这个的，就在家自己复制。
我也喜欢在家做各种糖水，甜品。
烧仙草，我们叫黑凉粉，我们这边超市很容易买到，一块五一包40克，可以做出来吃面条的那种大碗一大碗。
花生炒熟去皮。
红豆煮熟放糖，做成红豆蜜。
买包葡萄干。
椰子汁若干。
以上所有混在一起，香香甜甜，冰冰凉凉，特别适合夏天。

石头森林二 发表于 2016-6-20 20:36:18

那白色的水是椰子？

colorfulfish 发表于 2016-6-20 22:59:38

好想吃呀，，口水ing

Eing坚贝贝 发表于 2016-6-20 23:07:05

楼主好厉害

vivianjino 发表于 2016-6-21 08:22:22

楼主好厉害楼主好厉害

1809875070 发表于 2016-6-21 08:43:11

很有卖相。

duduzx 发表于 2016-6-21 08:46:57

这个赞！去淘仙草自己做做看

siophia4 发表于 2016-6-21 08:55:11

谢谢，回去做做看

123567 发表于 2016-6-21 08:59:22

好怀念呀 ！！上学的时候常吃呢

dew 发表于 2016-6-21 09:01:50

很好吃的样子。
就是那 红豆蜜我自己做不出好吃的红豆蜜，时间短了不烂，时间长了红豆都开花了，成了红豆沙了，你有什么好办法？

鼠妞 发表于 2016-6-21 09:32:34

石头森林二 发表于 2016-6-20 20:36
那白色的水是椰子？

是的，椰子汁

鼠妞 发表于 2016-6-21 09:36:13

dew 发表于 2016-6-21 09:01
很好吃的样子。
就是那 红豆蜜我自己做不出好吃的红豆蜜，时间短了不烂，时间长了红豆都开花了，成了红豆 ...

烧开水，再放红豆进去，水开了就过凉水，然后适当的凉水泡大概4个小时吧，红豆涨2倍大，连泡的凉水一起蒸熟，这样红豆就是一颗颗的但是又熟透了没有豆青味，水放多了的话就倒出来加点糖喝了，我就是水放多了;P

鼠妞 发表于 2016-6-21 09:37:54

colorfulfish 发表于 2016-6-20 22:59
好想吃呀，，口水ing

真的挺好吃的。外面卖饮料的地方也可以买到。

鼠妞 发表于 2016-6-21 09:38:33

123567 发表于 2016-6-21 08:59
好怀念呀 ！！上学的时候常吃呢

那就动起来，自己动手，好吃，量又足:lol

鼠妞 发表于 2016-6-21 09:40:21

duduzx 发表于 2016-6-21 08:46
这个赞！去淘仙草自己做做看

记住是黑凉粉，不是白凉粉，白凉粉不好吃

鼠妞 发表于 2016-6-23 11:10:13

鼠妞 发表于 2016-6-21 09:36
烧开水，再放红豆进去，水开了就过凉水，然后适当的凉水泡大概4个小时吧，红豆涨2倍大，连泡的凉水一起蒸 ...

蒸好了再放糖轻轻拌下

coolman66 发表于 2017-3-13 19:26:01

谢谢楼主分享
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